台州学院附属文华小学五（4）班 徐诗菡
小记者证号 204972
蛋挞色泽金黄，外面脆里面嫩，人人都爱吃。那美味的蛋挞怎么做呢？可以分成下面几个步骤：
首先，准备适量的蛋挞液和做蛋挞皮的原材料，或者买现成的。还需要一个空气炸锅或烤箱，可以根据个人的喜好准备蛋挞的馅，比如黑巧克力、水果等。然后，将蛋挞皮挨个摆在桌子上，把巧克力放进蛋挞皮里，如果巧克力太大了，可以把它掰成合适的大小放入。
接着，在每个蛋挞皮里倒入适量的蛋挞液，最后，把蛋挞放入空气炸锅，170摄氏度烤12分钟，注意蛋挞在烤的过程中不要提前拿出，并且空气炸锅运行时，旁边不要放易燃品物，不易燃的也不要放太近哦。最后，把蛋挞从空气炸锅里拿出来，一股诱人的鸡蛋香气扑鼻而来，让人忍不住想咬一口。等蛋挞凉一些后，咬上一口，蛋挞中间的巧克力融化在口中，搭配上酥脆的外皮，别有一番风味。做这样一盘色、香、味俱全的蛋挞简单又健康，你也来试试吧。