温岭新河高桥小学六（2）班 王韵涵 小记者证号 288890
那天放学，刚出校门就闻到一股浓郁的香味——原来是有人在卖糖炒栗子。周围早已围了圈“黑脑袋”，人人都盯着那冒热气的锅，生怕慢一步就抢不到。我也软磨硬泡让妈妈买了一袋。
刚到家，那袋栗子就被我“消灭”干净，可唇齿间的甜香总也散不去。妈妈瞧我舔着嘴角的模样，笑着提议：“馋的话，咱们自己做，想吃多少煮多少！”我眼睛一亮，立刻拉着她翻出食材，准备大干一场。
洗干净的板栗躺在案板上，圆滚滚的像一颗颗深褐色的小炮弹。我学着妈妈的样子，左手轻轻按住一颗栗子，右手捏着水果刀，先在栗子顶端找个“小坑”当起点，刀刃慢慢往下压，只听“咔嚓”一声轻响，硬壳上先裂开一道细缝。接着我把刀身微微倾斜，沿着缝隙慢慢划，从顶端划到中间，再换个方向，小心翼翼地在栗子壳上“刻”出十字。偶尔手一滑，刀刃碰到案板发出“笃”的一声，我赶紧缩手，再重新按住栗子，直到每颗栗子都顶着一个整齐的“十字帽”。
把处理好的栗子倒进电饭煲，撒上五勺白糖、两勺食用油，用铲子轻轻翻拌，看着白糖慢慢裹住栗子壳，心里满是期待。按下煮饭键后，我隔几分钟就去厨房转一圈，连空气里飘来的甜香都像是在催我：“快好啦！”
约莫过了20分钟，我不等电饭煲跳键就掀开盖子。锅里的栗子个个咧着“十字笑口”，露出里面金黄软糯的果肉，油亮亮的看着就馋人。我迫不及待地尝了一口，虽然少了点小摊上的烟火气，可这亲手做的味道，却让我觉得比任何时候都好吃！
（指导老师 洪春燕）