玉环环山小学状元桥校区 五（9）班 丁亦辰 小记者证号 027761
我家门前小巷的煎饼店，馅料多，香味浓，空气中总是弥漫着一股煎饼的香味。虽然小巷紧邻学校，美食众多，但味道只有这家煎饼店最香，最有人情味，所以老板人称“煎饼王”。
一大早，匆忙的“学生党”和“上班族”就已经在小小的煎饼店里挤来挤去了。只见“煎饼王”先麻利地舀出一勺奶黄色的面糊，再用竹片把一团团面糊均匀铺开，待面皮微微成形，又娴熟地用铲子把鸡蛋“壳蛋分离”平铺在面皮上。“嗞嗞，嗞嗞”，听到声音，原本正在打豆浆的“煎饼王”立马转过身子，拿起铲子麻利地又给煎饼翻了个面，然后加上生菜、香肠、肉松、薄脆，刷上甜面酱，再用铲子把饼对折，最后装进纸袋子，大喊一声：“加香肠、肉松的煎饼做好了，人在吗？”整个过程行云流水，铲子在他的手中仿佛成为了一件得心应手的乐器，有节奏地翻面，铁板和铲子碰撞发出的“叮叮当当”声，演奏出一首美妙的乐曲。
终于轮到我了，我还没开口点单，“煎饼王”就说：“小朋友，又是你呀！一个煎饼不要菜，不要葱，不要香菜，不要沙拉酱，对不对？”他说得完全正确，我来这家煎饼店的次数也就区区三次，他却能清楚地记住我的爱好。
餐桌边，大门口，坐满了吃煎饼的客人，也站满了买煎饼的客人。有人津津有味地品尝着煎饼，有人正在用朋友圈记录分享美味的煎饼是怎么做成的……我拿着装在袋子里的煎饼，还没吃，已经香气扑鼻，一口咬下，发出了“咔咔”的声音，脆脆的油而不腻，甜甜的酱汁和咸咸的肉松配在一起美味极了，我仿佛飞到了味蕾的王国，吃一口就让人回味无穷。
就在家门口的巷子里，这家充满人情味的小店里，技术高超而又善解人意的“煎饼王”成为了一道特别而又温暖的风景线，这就是美滋滋的生活啊，想吃的朋友明天早点去排队哦！
（指导老师 吴斐萍）