你是否想过，一颗小小的蛀牙，可能是糖尿病、心血管疾病的隐形导火索？在全民健康意识不断提升的当下，口腔健康作为身体健康的重要组成部分，却经常被大家忽视。对此，专家表示，口腔健康不仅关乎笑容，更是全身健康的“晴雨表”，科学膳食与日常护理缺一不可。
“每天两杯奶茶，半年蛀了三颗牙”“孩子爱吃糖果，小小年纪满口蛀牙”……大家在网上常刷到的这些新闻，背后就藏着口腔健康的一大“隐秘杀手”——糖。台州市疾病预防控制中心（市卫生监督所）慢性非传染性疾病防制所工作人员毛露颖介绍，糖可分为非游离糖和游离糖，前者如新鲜水果中的果糖、谷物中的淀粉、奶类中的乳糖，是人体所需能量来源；而后者，则包括食品加工中添加的糖浆、果糖、蔗糖、葡萄糖等，以及存在于纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖。
“过量摄入游离糖不仅会让腰围失控，还会加速牙齿被腐蚀的速度，导致龋齿。”毛露颖说，除了糖，酸性食物和饮料同样是牙齿健康的“头号大敌”。
当口腔pH值降至5.5以下，就会对牙齿造成直接腐蚀、破坏，进而引发牙酸蚀症和龋病。一杯可乐如果在口腔中停留10分钟，就足以让牙齿表面“受伤”。
同时，口腔疾病与许多慢性病存在共同的危险因素。比如，过量摄入高糖、高脂、高盐、低纤维的食物，与肥胖、糖尿病、冠心病、脑卒中、癌症等息息相关，也和龋病、牙周病等口腔疾病密切相关。
对此，专家表示，建立科学的膳食模式，既有利于牙齿生长发育，预防龋病、牙周病及牙酸蚀症等口腔常见病，也有利于预防肥胖以及糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。
那么，该如何正确呵护我们的口腔环境呢？“首先要限制游离糖的摄入。”毛露颖说，通常意义上的“减糖”，是指减少游离糖的摄入，而一些含糖饮料、糖果和加工零食是游离糖的主要来源。
建议大家每日摄入游离糖不超过50克，最好低于25克，2岁以下儿童则应完全避免摄入游离糖，从源头上降低龋齿风险。
在喝含糖饮料或酸性饮料时，建议使用吸管，可以减少饮料与牙齿直接接触的时间，防止牙酸蚀症和龋病发生。“在进食甜品或酸性物品后，最好尽快漱口，去除口腔食物残渣，缓冲口腔酸性环境。”毛露颖说。
不健康的饮食习惯和牙菌斑，是导致龋病和牙周病发生的最重要因素。因此，除了科学膳食、限糖减酸外，清除牙菌斑也是保护口腔健康的关键。
“每天的刷牙不要只是走过场，我们提倡有效的刷牙方法，使用含氟牙膏配合牙线、牙间隙刷、冲牙器等辅助工具清洁牙齿缝隙，至少每天早晚各刷一次牙，晚上刷牙更重要。”毛露颖说，很多牙齿敏感或牙齿基础不好的人群，也可以在餐后咀嚼无糖口香糖、使用漱口水等，促进口腔清洁。
很多人都是等到牙疼了才就医，这时往往已经错过了最佳治疗期。对此，毛露颖呼吁，大家在养成良好卫生习惯的同时，还要定期进行口腔健康检查，有利于早发现、早治疗口腔疾病。
记者 王怡 通讯员 黄依璐