临海巾山实验小学二（4）班 刘郑煜 小记者证号 042802
炎热的夏天一到，我最大的心愿是吃上一碗像果冻一样Q弹、清凉的仙草糊。
今天，我和爸爸亲自制作了仙草糊，制作过程非常简单。首先找来一口洗刷得干干净净的锅，尤其是锅盖不能有一丝油星。接着往锅里倒了大量的水，盖上锅盖，打开燃气灶就烧了起来。同时，爸爸打开抽屉拿出凉粉，撕开包装倒入一个盆子里。然后，爸爸往盆子里加入一些水。我见状赶快拿起一个勺子搅拌了起来，不一会儿，草糊浆就变得黑乎乎的，就像中药。爸爸舀了一勺草糊浆，发现里面有一些小疙瘩。切开疙瘩后，发现里面有一些白边，他说这是草糊粉没有完全溶解造成的，等下做成草糊口感就不好了。于是，我又搅拌了一会儿，直到把草糊粉完全溶解了。
这时，锅里的水已经沸腾了。爸爸把草糊浆倒进锅里。水咕噜咕噜地叫起来，像一条条黑龙直冲天际。爸爸拿起大勺子搅拌起来，我自告奋勇地拿勺子搅拌，直到草糊浆全开了。爸爸把煮沸的草糊浆倒入一个盆里，并加了一点薄荷水，打开风扇扇起来。
一个小时过去了，草糊已经变成块状了。表面是一层丝滑的皮，轻轻一摇就像小娃娃的屁股一扭一扭的。我们把它放进冰箱冰镇着。要吃的时候就切下一块，用勺子把它打成一小块一小块的，再加上几勺白糖或桂花糖，最后兑上一点白开水，一碗美味的草糊就做好了。
轻轻吸一口，冰冰凉凉的草糊就哧溜一下滑进肚子里，这冰凉的触感让我欲罢不能。
（指导老师 戴君飞）