临海哲商现代实验小学三（6）班 汪玹丞 小记者证号 086164
今天，陈老师给我们布置了一个任务：每人做一道美食。回家后，我决定亲手做自己最爱吃的油焖大虾！妈妈把刚从菜场买来的新鲜对虾，倒入盛满水的盆子里，它们在水里扭来扭去，触须还轻轻挠我的手指，痒痒的。
妈妈教我先给大虾“洗澡”，再用剪刀小心剪掉尖尖的胡须。当我要给大虾“脱盔甲”时，它突然蹦起来，吓得我差点扔掉，逗得妈妈哈哈大笑。
开火倒油啦！油在锅里冒起小泡泡，我陆续撒下姜片、大蒜盐、食盐，学着妈妈的样子，把大虾轻轻滑进锅里。“刺啦——”大虾立刻变红，像在跳“火焰舞”。我再撒些白糖，倒了些老酒和酱油，加入一点温开水，盖上锅盖。不一会儿，香味钻进鼻子里，馋得我直流口水。
开饭时，我端着自己做的大虾，心里比吃了蜜还甜。咬一口，虾肉又嫩又鲜，爸爸竖起大拇指说：“小厨师的手艺真棒！”我决定以后还要做更多好吃的，给爸爸妈妈更多的惊喜！
（指导老师 陈学喜）