临海哲商小学四（6）班 叶泽佑
小记者证号 012753
人生就像一盒五彩的糖果，每个人都有自己独特的收获。而我最骄傲的，就是学会了包饺子这个本领。
记得那天，妈妈在厨房里喊道：“今天我们包饺子啦！”看着大人们熟练地擀皮、包馅，一个个胖乎乎的饺子在她们手中诞生，我的心里像揣了只好奇的小猫，痒痒的。我忍不住对妈妈说：“我也想学包饺子！”
妈妈笑着答应了。她先教我揉面团：“取一碗面粉，慢慢加水，像这样揉搓……”我学着妈妈的样子，不一会儿，一个光滑的“小白胖子”就出现在案板上。接着，妈妈教我把面团切成小块，用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。可是我的饺子皮不是太厚就是太薄，有的还破了个洞。
最难的环节是包馅。我用筷子夹起肉馅放在皮上，笨拙地捏着边。可饺子就像个调皮的孩子，不是馅漏出来，就是形状歪歪扭扭。试了好几次都失败后，我像泄了气的皮球，真想放弃。这时，妈妈轻轻摸着我的头说：“做事要坚持，半途而废可尝不到成功的滋味哦！”
在妈妈的鼓励下，我继续练习。终于，一个像模像样的饺子在我手中诞生了！虽然它长得有点特别，但妈妈却竖起大拇指：“真棒！”现在，包饺子成了我的拿手好戏。每次吃着自己包的饺子，心里都甜滋滋的，因为这里面不仅有美味的馅料，更包裹着我坚持的汗水呢！
这次学包饺子的经历让我明白：只要不轻言放弃，就一定能收获成功的喜悦。
（指导老师 陈云超）