天台赤城小学四（3）班 张源铄 小记者证号 031782
一个普通的周六，我看到外婆忙碌的身影——她正准备着面团、蔬菜和肉馅。我立刻跑到外婆身边，兴奋地说：“外婆，我也想学包饺子！这样您就不会那么累了！”外婆笑着回应我：“那你可别半途而废哦！”我坚定地点点头，充满信心地回答：“嗯！”
外婆拿出了菜刀和水果刀，让我用较小的水果刀，而她则用菜刀。我开始剁猪肉，外婆在切我最爱吃的芹菜，还细心地切了一些韭菜。我把剁好的肉泥分成两份，分别放进两个碗里，一个碗装芹菜，另一个碗装韭菜，再将两种馅料分别搅匀。接着，我看见外婆轻松地擀起饺子皮，心里痒痒的，也想试试。
“你要擀可以，但别后悔啊！”外婆笑着说。我有点不服气，心想这应该很简单。可刚拿起擀面杖没多久，我就发现事情并不如想象中那么简单。原来这擀面杖并不像看起来那么容易操控，又重又不听话。当我终于完成了第一张饺子皮时，才发现它这儿破了个洞，那儿厚得像块石头，完全不像样子！我不禁泄了气，甚至想放弃。这时，外婆和妈妈温柔地鼓励我：“失败是成功之母，慢慢来吧！谁也不是天生就会的。”
听了她们的话，我重新振作起来，继续练习擀皮。经过两个小时的努力，我擀出了四十多张勉强能用的饺子皮。接下来，我试着包饺子，在饺子皮中央放上一点馅，从右边的皮开始向上捏，再把左边的皮封上。然而，当我满怀期待地把饺子放进锅里煮熟后，却发现皮散开了，原本清澈的汤水变得浑浊起来。我垂头丧气，感到十分沮丧。
外婆再次鼓励我：“失败是成功之母，加油！”受到鼓舞后，我又尝试了好几次，终于找到了一个小技巧：靠右边的皮往左捏，靠左边的皮往右捏，这样就能避免饺子皮掉落。此外，我还特意在饺子边缘蘸点水，让它们封得更紧。渐渐地，我包出来的饺子越来越好看，有的像五角星，有的像爱心，形态各异，令人欣喜。
从此以后，我喜欢上了包饺子。逢年过节吃饺子的时候，我都会主动参与其中，与家人一起享受这份特别的乐趣。
如今回想起来，如果没有外婆和妈妈的鼓励，我可能无法把饺子包得如此好。通过这次经历，我不仅学会了包饺子，更深刻体会到了“失败是成功之母”的真谛。
（指导老师 王睿思）
老师点评：
这篇文章围绕“学会包饺子”展开，结构完整，叙事清晰。你通过具体描写学包饺子的过程，展现了从生疏到熟练的转变，情感真挚自然。尤其是对外婆和妈妈鼓励话语的运用，突出了坚持的重要性。内容生动有趣，能引发读者共鸣，是一篇不错的习作。