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2026-04-05
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当前报纸名称:台州晚报

端午三味

日期:06-30
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版面:第06版:小记者       上一篇    下一篇

温岭新河高桥小学四(3)班 李祖敏

小记者证号 286159

“端午临中夏,时清日复长。”这诗句里的端午,总是裹挟着某种难以言明的气味,在记忆深处发酵。我每每想起,便觉得鼻端萦绕着复杂的气息,不是单一的香,而是层层叠叠的味道交响。

粽子自然是头一味。碧绿的箬叶裹着白玉般的糯米,解开时那清香便扑面而来。记得幼时看祖母包粽子,她粗糙的手指灵活地翻折叶片,填入糯米、红枣或是腌肉。我总嫌她动作太慢,她却说:“急什么?粽子要慢慢包才有味道。”如今想来,那缓慢里包裹着多少时光的沉淀。箬叶的清香混着米香,是端午最本真的气味,可这气味里分明还掺着祖母手上淡淡的艾草味,和灶台间飘散的柴火味。

第二味当属艾草。端午前后,家家户户门楣上都要悬一束。那气味初闻苦涩,久之却生出一种奇异的清爽。艾草气味里有驱邪避疫的古老信仰,也有母亲为我们缝制香囊时的专注神情。她将晒干的艾叶细细切碎,掺入其他香料,装入绣着花鸟的绸袋。我常趁她不备,偷闻那些未完工的香囊,那气味比悬挂的艾草更复杂,多了丝线的味道和母亲手指的温度。如今艾草香囊成了工艺品,摆在橱窗里标着高价,却再难闻到当年那种混杂着母爱的气息。

最微妙的是第三味——江河的水气混着龙舟上的桐油味。小时候看龙舟赛,总被那激烈的鼓点与呐喊吸引,却忽略了鼻端飘过的气味。龙舟新刷的桐油在烈日下散发出刺鼻的味道,与江水腥气、船员汗味奇怪地融合。这气味里藏着屈原投江的悲壮,也藏着千年来的集体记忆。现在的龙舟赛愈发盛大,彩旗招展,却少了那种粗粝的真实感。我怀念那种混合着汗水和江水的气息,那才是活着的传统。

端午的气味正在消散。超市里真空包装的粽子闻不到箬叶香,电子艾草香薰取代了门楣上的真实植物,龙舟赛变成了观光项目。我们保存了形式,却遗失了气味这一最古老的记忆载体。或许传统的真谛,就藏在这些即将消失的气味里——它们不需要解释,只需呼吸间便能直达心灵。

端午三味,实则是时光的味道。

(指导老师 陶雪红)