天台文华小学二（5）班 杨雅淇
小记者证号 058952
周六的清晨，阳光透过窗帘的缝隙洒在我的脸上，我一睁眼，就像被注入了无限活力，一骨碌从床上爬起来。为什么这么兴奋呢？因为我今天要亲手制作美味的蛋挞啦！
我精神抖擞地走进厨房，小心翼翼地拿出一个鸡蛋和一只碗，轻轻把鸡蛋在碗沿上一磕，“咔嚓”一声，鸡蛋就像一个听话的小娃娃，顺势滑进了碗里。接着，我像变魔术似的抽出一双筷子，快速地搅拌起来，那蛋黄和蛋清在筷子的指挥下欢快地旋转着，不一会儿就均匀地融合在了一起。然后，我从柜子里拿出一罐旺仔牛奶，倒了一半进碗里，继续搅拌，直到看不见旺仔牛奶原本的模样，它们已经完美地和蛋液融合在一起了。
再接着，我拿出五个蛋挞皮，它们就像五个小摇篮静静地躺在盘子里。还有一包红豆，我像个细心的分配员，把红豆平均分到五个蛋挞皮里，每一个都不多不少。然后，我将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入蛋挞皮中，直到八分满。最后，我把它们送进空气炸锅，像个指挥官一样，把温度调到160℃，设定好20分钟的时间。
在等待的过程中，我像热锅上的蚂蚁，在厨房外来回踱步，心里满是期待。终于，“叮”的一声，蛋挞烤好了。我怀着激动的心情打开空气炸锅，一阵香气扑鼻而来。我把蛋挞拿出来一看，哇，简直太成功了！蛋挞的边缘咬起来酥酥脆脆的，就像吃薯片一样，里面却是软软糯糯的，那口感就像棉花糖一样美妙，好吃极了。我实在抵挡不住这美味的诱惑，不一会儿就把五个蛋挞全部消灭光了。
（指导老师 庞爱银）