路桥实验小学
二（10）班 沈奕帆
小记者证号 028971
我的家乡在台州，这是美食的天堂。有辣乎乎的姜汤面、凉冰冰的洋菜膏、糯叽叽的三色糕……而我最喜欢的是香喷喷的泡虾。
星期天，妈妈专门带着我来到十里长街买泡虾。老远就听见“卖泡虾喽！卖泡虾喽！”我循着声音走过去，只见一家百年泡虾店生意兴隆，队伍排得像一列小火车，我排在队伍中，一股香味直往我鼻子里钻。
等了好久好久，终于轮到我了。我看见老板把精心调制好的面糊倒在刀背上，均匀摊开，再加入一点萝卜丝、肉末、虾仁和葱，盖上一层面糊，然后小心翼翼地滑入油锅中，油锅里发出“滋滋滋”的声音，还冒出了许多大大小小金黄的泡泡。慢慢地，泡虾也变得金黄金黄的。不一会儿，金黄酥脆的泡虾就出锅了。
我迫不及待地咬了一口泡虾，嘴巴里满是萝卜、肉、虾仁的混合在一起的味道，我感觉泡虾是世界上最美味的食物。
（指导老师 沈敏红）