仙居实验小学
四（1）班 项茁恺
小记者证号 038296
清明节前后，空气中似乎也隐隐弥漫着青团那独有的清新气息。又到了品尝青团的时节，那个周末，我与同学们满怀期待地相约，准备一同亲手制作青团，探寻这传统美食背后的独特魅力。
踏入同学家门，一阵艾草的清香悠悠飘来，径直钻进鼻腔，瞬间将我的馋虫勾了出来。走进厨房，只见桌上整齐摆放着嫩绿的艾草汁、洁白如雪的糯米粉，还有散发着甜蜜气息的豆沙馅。看着这些新鲜食材，我的内心满是按捺不住的兴奋，迫不及待地想要大显身手。
开始包了，王阿姨率先示范，动作娴熟流畅，我们则瞪大眼睛，生怕错过任何一个细节。学着阿姨的样子，我将艾草汁缓缓倒入糯米粉中，用筷子轻盈搅拌，原本松散的粉末渐渐交织成絮状。接着，我挽起袖子，伸手将它们揉成面团。这面团好似充满生命力的绿色精灵，柔软又有韧性，指尖还萦绕着淡淡的艾草香。揉面时，大家相互协作，有同学不小心手上沾满面团，活像戴了副奇特的“面手套”，引得众人哄堂大笑，欢声笑语瞬间填满了整个厨房。
到了包馅环节，我将面团分成一个个小剂子，搓圆、压扁，放上香甜的豆沙馅，再尝试搓成青团。可一开始，我的青团就像调皮的小孩，屡屡“露馅”，急得我额头直冒汗。就在这时，同桌暖心地靠过来，轻声说道：“别着急，收口的时候慢慢捏紧，轻点用力就行。”在她的悉心指导下，我终于成功包出一个圆润饱满的青团，心中满是成就感，嘴角也不自觉地上扬。
包好的青团整齐排列在蒸笼里，静静等待蜕变。当蒸笼盖被缓缓揭开，热气汹涌升腾，青团们油绿如玉，可爱得让人舍不得下口。我小心翼翼地拿起一个，轻轻咬上一口，软糯外皮裹挟着香甜豆沙在舌尖瞬间化开，味蕾欢呼雀跃，幸福感也随之满溢心间。
这次制作青团的活动，不仅让我掌握了一门制作传统美食的新技能，更让我与同学们的情谊愈发深厚。这个被青团香气萦绕的周末，已化作珍贵的回忆，在我的心间留下了难以磨灭的美好印记。
（指导老师 张丽）