一夜春风，李花应时开放。白色的单瓣小花，短小纤细的淡黄花蕊，一朵，两朵，几朵地密集成一团，团团绽放枝头，掩映在村舍田园，和桃红柳绿相比，别有一番素净。
等到落英纷飞，绿叶渐茂，青青的果芽儿就冒出了。它们随着适宜的气候和温差，饱满地生长着。五六月份，树上的李子成熟了。黄中泛红，红中透紫的果实，如一颗颗玲珑的玛瑙，吸引了我们的眼睛，激起了我们的味蕾。
三国时的曹丕，在《与朝歌令吴质书》中有“浮甘瓜于青泉，沉朱李于寒冰”的描写，想象在骄阳似火的六月，小小的李子被人从冰水中捞出，带有水痕的晶莹透亮的红颜，那一口寒凉中的清甜味道，怎一个“爽”字了得。
“爽”字当头，消暑佳品的李子，它的成熟过程，就是我们每个孩子的馋嘴史。村中的几棵李子树，从开花起，就被孩子们惦记着。从青涩的浅尝辄止，到熟透的大快朵颐，从小心翼翼地捡拾落果，到理直气壮地摇晃树干，李子，带来的，是乡村孩童不可缺少的一份美好记忆。
一直想不明白，小时候李子吃得多了点，大人就唠叨，说“桃涩涩，李潇潇”，要悠着点吃。桃子不能多吃，李子更不能多吃，吃多了，会肚子痛。后来，翻阅医书，才知道李子果酸含量高，多食易生痰湿，伤脾胃，损伤牙齿，脾胃虚弱的人及小孩不宜多吃。
李子和李花的药用价值由来已久。中医认为其味甘酸，性凉，入肝、肾、膀胱经，能够活血生津、解毒消肿、清肝去热。孙思邈有“肝病宜食之”的说法。李子花，在古代，曾被用来美容养颜。《本草纲目》记载，李花和于面脂中，可以“去粉滓黑黯”“令人面泽”。春和景明，村中爱美的小伙伴们，也做李花面膜。她们避开大人的目光，偷偷摘下几朵开得正盛的李花，捣碎，汁水和上面粉，加几滴大人不易察觉的蜂蜜，李花面膜就做成了。用土制面膜敷于晒得黝黑的脸、手，真的白净了许多。
村中“李子干”做得最好的，数村东头开烟酒小店的三婆婆，经她手的李子不计其数。李子干被三婆婆码在柜台的一个大玻璃瓶里，和着糖汁的一个个小小的李子，没有了隔着一层玻璃的冷落冰霜，剔透的琥珀色殷勤地温暖着我们的眼，暗暗地流淌着灵秀。用李子干做的李子汤，味绵厚醇。靠着这间小店，三婆婆养大了几个儿女。如今，店里只剩下三婆婆老两口了，门庭冷落，旧木板店门也只开了几扇。光线幽暗的柜台上，玻璃瓶里的李子干还有，只不过买的人少了，年轻人爱在网上购物，嘴也变刁了。
李子干，仿佛是一块半新不旧的绸布，柔软地覆盖了旧时光，艰难旧时光里味蕾间的美好，从而变得平淡无奇。岁月流淌，渐渐读懂了三婆婆的那份“李子情结”，她想让我们多点时光尝尝李子干日渐远去的味道，如果有一天她走了，我们就再也品尝不到那种味道了。
朱红、紫红、墨红一直是我对李子的印象。直到有一天，在超市，一种名叫“青脆李”的果子颠覆了我的认知。它们被超市员工堆在一个大大的果筐里，小小的个儿，青翠圆润，间或几片碧绿狭长的果叶，湿漉漉的，很是硬朗，就像是刚从树上采摘下来一般。看了一眼边上的招牌，上面写着：支援茂县。青绿的李子，没有成熟，怎么能吃呢！超市里的员工似乎懂得了我的疑惑，说放心吧，很甜的。出于好奇，买了几个。回家洗了洗，狐疑地咬了一口，“嚓”一声，青中略黄的果肉爆开，浆汁四溅，酥脆酸甜，离奇的是果核和果肉竟分开了。被纯粹的口感惊喜到了。
青脆李，又名脱骨李，是四川茂县的农特产。窃以为，青脆李的青翠绿色，比之曹丕的“朱李”，在盛暑，色泽上更令人向往。碧绿的李子，放在白玉般的盘子里，翠玉盈盈，是何等的清雅和赏心悦目。
《尔雅》曰：“五沃之土，其木宜梅李。”青脆李，让我关注了离小城约2000公里的四川阿坝藏族羌族自治州属下的茂县，位于四川省西北部，地貌以高山峡谷为主，山峰海拔4000米左右，气候干燥、多风，昼夜和地区温差大，降雨量少。李子在这样的地方生长，哪怕干冷、雨水不足，还是在每年的盛夏至秋初，把甜蜜可口的果实奉献出来。
随着东西部扶贫协作和对口支援工作的开展，我生活的小城和茂县结了缘。小城的企业、学校、医院分别对茂县进行了各个方面的帮扶。“投之以桃，报之以李”，茂县雅珠村丰收的青脆李，顺着小城企业帮扶修建的那条“扶贫产业路”，走出了大山，来到了我们身边，让我有幸尝到了他们那边的特色农产品，回味无穷。
春风至，李花开，想念四川的青脆李了。
阮仁伟