■ 本报评论员 高路
近日,安徽广德“三件套”(炖锅、奶茶、桃酥)在网络上爆火,吸引不少沪苏浙地区游客涌入,掀起了跨省消费热潮。
广德“三件套”的爆火并非偶然,它揭示了时下文旅消费的底层逻辑:地域特色和网络情绪共鸣的组合,能够快速引爆区域性消费热潮。它的走红路径,与之前的“淄博烧烤”“甘肃天水麻辣烫”有相似之处,都是地方特色在互联网语境下被重新诠释的结果。这对于其他中小城市文旅创新具有参考价值。找到自身文化的特色,并用年轻人喜闻乐见的方式封装,同时确保线下体验能承接线上流量,即便普普通通的炖菜、桃酥和奶茶一样也能牵动流量。
有人将这种现象归结为“花最少的钱,凑最大的热闹,吃最地道的美食”,认为县域文旅超高的性价比是吸引游客的主要原因。表面上看似乎是这样。比如,这几天也突然爆火的山东曹洼大集,单次开集来客超过10万人,集上的美食,用一个词来形容,就是“实在”。5毛钱一个的油煎包,20块钱一碗的羊汤……实现“舌尖自由”毫不费力。广德“三件套”也是如此,走的都是平民化路线。
可这只是表面现象,游客会因为几个便宜的大饼就舟车劳顿吗?会因为一杯奶茶从上海跑到广德吗?来回的路费得多少?耽误的工夫又值多少钱?从成本考量,这根本就不划算,可是到曹洼听听大集上那乡土味十足的叫卖声,在广德炖锅那升腾的热气中享受浓浓的烟火气。大老远跑一趟,似乎也很值。
县域文旅这几年之所以成为消费热点,正是因为藏着鲜为大城市市民所知,具有浓郁地方特色的风景、美食、文化和独特的体验。这深刻反映了旅游市场从“规模扩张”向“品质深化”,从观光模式向体验模式的转变:人们已经不满足于浮光掠影式的观光以及景区内千篇一律的打卡模式,希望有更新奇、更有深度的体验。而面对这一需求,市场供给仍然是不足的。消费者开始主动挖掘旅游目的地,寻找差异化特色。无论是广德还是曹洼,都是这种主动挖掘和传播的产物。
这对地方文旅来说,是一次难得的机遇。不只县域文旅,传统景区同样也有机会,关键还在于谁能准确把握大众心理,解开流量密码。从更长远看,谁能保持持续的创新能力,给出独特的体验,凭借差异化特色避免同质化竞争,将流量转化为“留量”才是长红的根本。