餐饮油烟治理“三网合一”
守护清新环境

　　■ 杨烁

　　近日，金华义乌市北苑街道餐饮油烟在线监测指挥中心接到预警信息：柳青社区一酸菜鱼土菜馆油烟排放有超标迹象。工作人员第一时间将情况反馈给辖区及巡查人员，经过现场排查，确认该店的油烟净化设备出现故障导致运行不正常，技术人员马上到场维修，故障得以排除。

　　北苑街道总人口38万，其中常住外来人口29.9万。街道下辖柳青、凌云、拥军、丹溪等16个社区，36个经济合作社，原36个村均实施旧村改造或新社区集聚，且95%以上村社已完成旧改。

　　除了外来人口比重大，北苑街道的各类餐饮店和夜市数量也居义乌市前茅。餐饮店家主要分布在居民密集区域，在丰富市民生活的同时，餐饮油烟问题成为市民关注、城市管理的一大顽疾。

　　为提高辖区餐饮油烟治理水平、改善空气质量、守护清新环境，北苑街道在前期排查摸底基础上，在辖区建设社区开展全域范围的餐饮油烟数字化综合治理监管试点。街道牵头，执法、安监、食安办、社区等部门共同努力，通过对辖区内有油烟排放的61家餐饮商户进行全面治理整顿，使用油烟净化设备、启用餐饮油烟数字化监管平台等，治理率超过98%，大大改善了空气质量与生活环境，得到当地居民的好评。

　　在餐饮油烟治理过程中，北苑街道积极总结整治经验，搭建全域餐饮油烟数字化监管平台，实现净化设备清洗运维数字化监管，在餐饮油烟治理中明确需求净化设备必须“规范使用、规范运维、数字监管”。

　　今年，北苑街道全域范围的餐饮油烟治理全面开启。组建空气质量攻坚小组，针对辖区内16个社区874家重油烟排放的各类餐饮饭店、快餐小炒等具体分布情况，以社区为单元进行治理，每一季度设立攻坚目标，对夜市摊点、餐饮商户开展网格化定点巡查与突击检查，依托油烟在线监测指挥中心准确识别净化设备缺失及运维不当等问题，归集“接诉即办”群众举报问题，开展常态化“回头看”督查，持续跟踪商户与摊点排查整治效果，形成“巡查管控网+整改落实网+长效跟踪网”三网合一的闭环治理模式。今年6月开展攻坚以来，街道已集中整治28次，检查餐饮油烟单位（含夜市）529家次，整改问题36处。

　　同时，实施数字化监管。北苑街道推动重点餐饮单位安装在线监测系统，实时监测油烟净化设备运行工况和油烟排放浓度，并与监管执法部门联网，将油烟净化设备运行异常、油烟排放浓度超标、维护清洗超期预警情况同步推送至餐饮单位、属地镇街和执法人员，做到“实时监控、数字监管、闭环处置”并强化执法监督。经过多方努力，北苑街道的餐饮油烟治理率已完成80%以上，空气质量不断得到改善。