11月16日，金华火腿开腌仪式暨首届火腿宴在金华人民广场举行。非遗传承人现场腌制火腿，展示传统技艺；当地知名餐饮店大厨则以火腿为原材料，精心制作了火腿蒸太白鱼、蜜汁小火方等12道特色菜肴，现场邀请500多位市民共同品尝。 本报记者 金思成 何贤君 通讯员 时宽兵 文/摄
