杭州萧山区北干街道荣星社区,开了二十多年的佳奇包子店晒出中秋公告:将为所在社区里的外卖骑手、快递员等新就业群体免费送上50份热气腾腾的包子。
老板娘陈彩风觉得,自家小店能开这么多年,离不开街坊邻里的支持。“想表达内心浓浓的谢意,所以用免费送包子的方式回馈社会。”她说,让奔波的小哥们尝一口“家的味道”,或许他们能感受到另一种形式的“中秋团圆”。
开店的日子总是很忙,好在一家人总在一起
这家隐在居民区里的小店不大,却生意红火。
“每天大约能卖2000到3000个包子。”老板娘陈彩风介绍,她和丈夫张引标两人忙不过来,又请了8名员工,每天凌晨4点就开工。
这家小店,凝聚着两人二十多年的心血。
儿子7岁那年,夫妻俩开了这家包子店。“我老公本不想做,怕太辛苦。”陈彩风回忆说,但她自认手艺好,口味一定能受到街坊们的欢迎,便一锤定音了。
果然,小店开业仅几个月,便火了起来。两口子凌晨起床买肉和面,没日没夜埋头苦干。“儿子不到11岁时,脚底下垫两块砖,在案板前帮着揉面擀皮。”陈彩风说。
在陈彩风记忆中,几乎没有时间陪儿子出门游乐,每天都在守店。“儿子知道我们忙,从来不提要求。”但她有时忍不住感到内疚。
最近三年,做厨师的儿子张佳奇也来帮忙。张佳奇说,来店里光顾的不仅有周边的街坊,还有来自中心城区的散客,北干街道食堂和5家酒店也会发来订单,“我每天凌晨3点多起床揉面、包馅,陪着爸妈一直忙到晚上七八点。”
人来客往情谊滋长,小店想回馈社会
“我们家的包子实在,肉馅多,吃着香。”陈彩风说,有的客人会从南星桥坐地铁赶来购买,有的会买走后带到南京、上海,就为了在异地工作时也能尝到家乡的味道。
张引标是个实在人,见到有客人一次买几十个,他还会劝:“不用买这么多。”
陈彩风说,老张就是担心顾客买多了浪费钱,“哪有他这么傻的人。”
在老顾客眼中,陈彩风干练,张引标实在,两人搭配,做出来的包子味道好,价格实在。
有老顾客送来鸡蛋,怕陈彩风不收,就说是人家送的,吃不完,让陈彩风帮忙吃。这里面的温情,陈彩风都懂。
岁月如梭,包子店二十多年开下来,张引标和陈彩风都已两鬓斑白。
“有些老顾客说我近几年老了。干小店是辛苦活,哪有不老的。”今年68岁的陈彩风抚着自己的脸说。
两夫妻打算,以后如果儿子愿意做,就继续把包子店开下去,如果儿子觉得累不想做,交给别人经营也可以。
这两年,他们慢慢关注起了公益,今年中秋首次对接新就业群体:“我们的肉包子,不少外卖小哥喜欢吃。希望他们中秋节能吃着我们的包子,品尝到家的味道。”