地标造型融入方寸间
她把家乡“装”进月饼

　　最近，一款名为“武义好礼”的月饼礼盒悄然走红。武义古城、熟溪桥、璟园、牛头山、温泉、宣莲……这些以武义地标和当地特色为原型设计的文创月饼，出自烘焙师吴阳丹之手。

　　吴阳丹是土生土长的武义人。“苏式和广式饼皮不容易做造型，我选用了桃山皮，主料是白芸豆沙，口感细腻绵软。”她介绍，礼盒中的8枚月饼，仅造型设计就耗费1个多月，反复打磨。

　　在设计武义牛头山造型的月饼时，她花了不少心思。“起初想用山尖造型来表现，试了几款都不理想，最后选用了牛头山标志性的牛角造型，这是独一无二的，也最能代表武义特色。”

　　不仅在造型上别出心裁，吴阳丹在色彩上也做了大胆尝试，“全部用果蔬粉调色，通过色彩搭配突出造型，颜值更高。”

　　同时，月饼的口味有多种，包括咸蛋黄芝士肉松、海盐坚果、黑巧夏威夷果、山楂枸杞等，更贴合年轻人的喜好。其中一款玉兔造型的月饼，馅料融入了当地绿茶，吃起来清新不腻。

　　吴阳丹专程前往几处地标，手持月饼拍照打卡，照片发到社交平台后，引发了不少武义人共鸣，“得到这么多人的认可，我觉得自己做了一件很有意义、也很有成就感的事。”