钱报朋友圈里，最会做饭的圈友，非@周益飞莫属。很多人说，读他的文字能闻到饭菜香，看得见乡土旧时光。原来，灶台边普通人的细碎感悟，也能打动那么多陌生人。
本期“潮里潮气的圈友”，一起来听听@周益飞的故事。
本期潮里潮气的圈友@周益飞，食材滋味连同生活感悟一并记下
一日三餐里，藏着真正的爱
分享的每一道菜
都是为爱人做的
我是周益飞，宁波象山人，灶台边站了三十多年的厨师。
钱报朋友圈的各位，是从哪道菜开始认得我的？是珍珠丸子，是京酱肉丝，还是一盘再寻常不过的番茄炒蛋？
其实，我分享的每一道菜，都是为爱人做的一日三餐。她在针织厂里低头赶工，一针一线就是整天，下班时脖子僵得转不动，总说厂里的午饭油太重。我便清晨早起，提前备好料——炖一锅她爱喝的冬瓜排骨汤，炒两碟清爽小菜，装进便当盒。红烧带鱼少放一勺酱油，蒜蓉空心菜掐头去尾，只留最嫩的那一截。每一餐的火候轻重、咸淡分寸，我都默默记在心里。
在饭店做菜是职业，回家下厨是体谅。家人整日辛劳，下班归来，我总想让灶上留一份温热。钱报朋友圈的“告白墙”上，我写下过这样的心里话：鲜花礼物不是我的浪漫，真正的爱意，藏在日复一日的一日三餐里。
因为美食，我在钱报朋友圈结识了一群投缘的朋友：@如玉的石头、@江浙一兵、@日出日落……素不相识的人，慢慢成了相熟的老友。
前几天拌了一盘海带丝，收到@江浙一兵的点评：“配料多，不简单。”其实这“不简单”，是知道家人不爱吃葱便不放，只求吃得自在。@江浙一兵为女儿二丫做饭，花菜炒香菇特意跟我学，牛肉丝炒老了，口蘑炒成了汤，可二丫吃得开心。他说：“做菜不必完美，顺着家人的心意来，烟火气才动人。”
文字能闻到饭菜香
看得见乡土旧时光
大半辈子守在灶台边，炉火升腾，锅铲翻飞。旁人或许以为，厨师的世界只有锅碗瓢盆。于我而言，灶台是我的江湖，写作则是我的自留地。
我没受过专业的文学训练，文字的养分，来自故乡象山的乡土烟火，来自后厨的朝朝暮暮。儿时乡间旧事、邻里寻常悲欢、四季家常吃食，这些碎片像种子，悄悄落在心底。
到了花甲之年，日子安稳下来，才慢慢拿起手机，把积攒多年的往事一字一句敲出来。看多了人间三餐百态，我渐渐懂得：锅勺炒的是菜，写文章也是同理，不追求华丽辞藻，只求真实朴素。厨房的烟火、家中的三餐，都是我最好的素材。
夜深人静，忙完家务，便是我的写作时光。我写家乡的枇杷、海塘，写邻里名字背后的烟火人生，也记录家常小菜，把食材滋味连同生活感悟一并记下。
每一篇分享，都能收到许多留言。很多人说，读我的文字能闻到饭菜香，看得见乡土旧时光。原来，灶台边普通人的细碎感悟，也能打动那么多陌生的心。往后，我愿意继续做好一日三餐；也愿意把乡土记忆、凡人故事，继续分享在钱报朋友圈。