日头毒辣,胖东来生活广场门前人来人往。李云推着小摊挪到树荫下,小摊上挂着的喇叭仍在用河南话叫卖:“莲蓬,无花果,新鲜的莲蓬……”
在附近摆摊三十多年,提起胖东来,她忍不住眼泛泪光。“一说我就想哭,心里堵得慌,不舍得它走。”
8月7日,胖东来创始人于东来在直播中宣布,因“达不到胖东来标准”和个别租户的租金高到“远远脱离公平”,许昌胖东来生活广场店将于2026年12月正式关闭,引发广泛关注和讨论。就在这几天,消息称,许昌市胖东来超市有限公司科技广场店已经正式注册成立。
在当地人讲述中,胖东来生活广场(以下简称“胖东来”)从来不只是一家购物商场。它早已和周边的商户、摊贩、居民相互缠绕,成为彼此的一部分。
是“老网红”,也是“好邻居”
尽管上午9点半才开门营业,但9时许,商场门前已排起长队。
闭店消息传出后,这里的客流量只多不少。大部分人直奔位于二楼的胖东来超市。作为“老网红”的自营超市,是这家商场的灵魂所在。
营业24年,超市陈设显得有些复古,但仍有很多细节,提醒着它的底色。
人们涌进胖东来,又溢出到周边的小店、摊位、社区。日复一日承接这份热闹的,是这条街上依靠它生活的人们。
“这些年胖东来名气越来越响,人越聚越多,我手里的活就没断过。”刘凯坐在小马扎上,戴着老花镜,手里的针线翻飞,低头专心缝补一双破了洞的运动鞋。在这里摆摊20多年,刘凯估摸着,目前小摊约五六成收益来自胖东来带来的客流。
胖东来走红后,外地游客成为街边小生意的重要增量。胖东来几乎成了整个街区生意最直观的晴雨表:每周二胖东来固定闭店休息,这一天,街上的人流量断崖式下滑,刘凯和附近的商户们都顺带着闲下来。
衣、食、住、行,像一棵枝繁叶茂的大树,胖东来悄无声息地荫蔽着周遭。生意与流量之外,对周边居民而言,这家大商场更像他们的老邻居。
“胖东来的东西质量过关,买着踏实,服务也好。”旁边一户店家的老板谢秀芳在这附近住了30多年,有一回在胖东来买了米和油提不动,员工二话不说帮她扛到四楼家门口,水都没喝一口就走了。
胖东来的善意也向外延伸到公共街区,商场与街道的边界慢慢模糊。闭店的消息传来,这条街上的情绪格外复杂。还没到年底,附近已有店铺贴出旺铺招租的告示。
场地老化叠加租金上涨,引发一场“主动的谢幕”
如今,在社交平台上,胖东来被调侃为许昌的“6A景区”。“这几年,全国各地的人都来这儿逛,黑龙江、西藏、新疆、北京、上海、广东的都有。我感觉胖东来像是许昌的支柱性产业之一了。”网约车司机李国强感慨。
2002年,胖东来生活广场作为其首家大型综合商场正式开业。从硬件上看,生活广场店确实老迈了。和君咨询合伙人、连锁经营专家文志宏曾在接受媒体采访时表示,室外停车难和室内动线规划落后是胖东来生活广场店的两大难题,已无法匹配胖东来“以顾客体验为核心”的服务理念。空间限制、楼宇结构能否支持进一步改造升级,都是绕不过的难题。而在较新的门店里,这些问题早已被基础设施解决。所以从定位到硬件,新店与老店之间的代际差距,已经无法靠修修补补来弥合。
租金更是一道绕不过的坎——
8月9日,于东来再次在社交平台发文回应,称2015年左右,因相关负责人员未按公司规定统一签订租约合同,导致个别租户的租金上涨到“无法想象的地步”,远远脱离公平。于东来表示:“失去公平正义的精神是底线,这么多年始终是我的心结。”当地居民透露,胖东来生活广场的铺面分属于多个分散的私人房东,多方租金谈判始终无法达成一致。
因此,尽管利润率明明白白,于东来表示“信仰和开心永远是第一位的。”这家24年的老店,走向终点已成定局。
虽然周边商户、居民分外不舍,但生活广场店的关闭更像是胖东来的一次主动换血,把同一颗种子换到更合适的土壤里,以求再次枝繁叶茂。
商场与社区相互滋养的生态,更是一种文化的沿袭
在许昌人心中,胖东来的影响力早已在这座城市荡开层层涟漪。
张海东在店门口的小摊车贴上了“学习胖东来,不好吃不要钱”的标语,“你在胖东来旁边,服务不好,自己都觉得不好意思。”
截至2025年,胖东来开出14家门店,全年销售额达235.31亿元,平均单店销售额约16.8亿元。于东来表示:“很多人想如何学习胖东来模式,其实最应该学的是我们的文化。”
对商品认真、对员工善待,是这套文化最具体的注脚。于东来强调,经商就是经营商品,要围绕商品下功夫,把产品特点等信息罗列清楚,才能推动销售。
过去,胖东来对员工的善待也屡次登上热搜。如今,外来的参观学习者一批批奔赴许昌,学习它的服务模式与企业文化。胖东来这棵“大树”的根系越扎越深。
24年,当胖东来把“对人好”做成了肉眼可见的成功,周边商户跟着学,整条街有了相同的底色。顾客愿意远道而来,口碑带来人气,人气反哺生意,又将口碑擦得更亮,让人一来再来。一个相互滋养的生态就此形成。
眼下面对即将到来的离别,周边居民和商户在不舍与些许迷茫下,各有盘算:有的打算跟着胖东来走,有的选择从此歇业。
天色渐晚,南关大街上,夕阳把胖东来生活广场染成暖金色。顾客又多了起来,商户、摊贩再次忙得热火朝天,一切似乎都和过去24年的每个傍晚一样。
仍有人不舍生活广场,但新的生活已经在这座城市酝酿。很多人都确定,新店落成营业后,会带来新的活力。到那时,仍会有人潮涌向它——只要跟着人潮走,继续“对人好”,日子总差不到哪里去。