白露将至，临安山核桃一年一度的开杆采收进入最后两周倒计时。
临安人一年中最具仪式感的日子即将到来——一杆挥下，满筐果香，承载着一整年的劳作与期盼。
“山核桃假已经请好了，准备这周日就回老家帮忙，提前备些菜。”在杭州城区工作的临安龙岗镇仙人塘村叶大姐，每年都不曾缺席山核桃开杆。
她家种了20多亩山核桃树，从公公婆婆那一代开始，已经20多年了。平日里，山核桃由两位老人管理，一到收获季，小辈就会请假回家，全家人一起上山采收。“这是临安人一年中最重要的事，也是家人齐聚的时刻。”叶大姐说。
眼看着开杆的日子一天天临近，不少农户已经忙碌在山林间。
张网割草备工，静待开杆
清凉峰镇白果村的山核桃种植大户王立平，守着500多亩山核桃林。他今年已经76岁，仍在张罗采收前的各项准备工作。这片山核桃林，他已经承包了20多年。
山核桃采收前，最重要的准备就是割草、张网。“准备工作做得细，后面采收才有底气。”王立平的这片山核桃林，7月中旬就已开始割草，割完一片草紧接着张网，一道工序跟着一道，到8月中旬，网已经全部铺好。
“今年产量预计和去年差不多，果实还比去年大一点。”王立平告诉记者，今年临安没有持续高温干旱天气，雨水比较充沛，台风对他们这片山核桃林也没有造成太大影响，果实品质可能较去年更好。眼下，他已经找好了40多名采收工人，静待开杆的那一天。
果实接近成熟，进入养膘关键期
在临安山核桃的另一主产区——岛石镇，山林间“哗啦”的扯网声此起彼伏，农户们满心期盼着成熟的山核桃落果。
这段时间，岛石康之林山核桃专业合作社负责人吴向阳隔三岔五就要上山一趟。“割草、张网、病虫害防治，这些采收前的准备工作基本都要在8月底前完工，脱蒲机器这几天也准备要拉到山上。”他说。
吴向阳承包了约1500亩山核桃林，目前准备工作已经到了收尾阶段，“山核桃果实已经比较饱满了，接近成熟，接下来最后的两周时间再养一养饱满度，等待采收。”
令他揪心的是，台风给他的这片山核桃林带来了一定的影响，“两次台风吹落了一些果实。”
好在，今年果实质量反而比去年更好。
“因为今年雨水比较多，利于山核桃生长，黑斑也比较少。”他说，开杆前的这段时间也很重要，后续可能还有台风影响，因此具体产量还要再观察一段时间。
在吴向阳看来，近些年农户们种植的山核桃整体产量和质量都在不断提高，“种植技术在提升，很多农户开始用有机肥，产量、品质就会有所提升。”
测土配方施肥，生态化经营技术持续推广
记者从临安区农业农村局了解到，今年临安不少山核桃基地和农户增产，这主要得益于近几年临安区持续推广的山核桃生态化经营技术——测土配方施肥让土壤“吃”得更精准，嫁接苗造林和靠接技术让树体更健壮，科技赋能的成效正逐步显现。
此外，山核桃开杆在即，也提醒广大农户安全意识要到位，准备工作要充分：一是要购买采收人员的意外保险；二是要准备好安全帽、安全绳、急救包等；三是要采用张网采收、就地脱蒲等方式减少捡拾和运输中的风险；四是不要带病上山、酒后上山、单独上山；五是排查风险隐患，做到自己心中有数。