由文牧野执导、沈腾领衔主演的“反战+美食”题材电影《欢迎来龙餐馆》正在热映。截至8月13日20时，影片票房（含预售）已突破4亿元，豆瓣开分8.4。
故事讲述徐福（沈腾 饰）为养家还债远赴中东担任中餐馆厨师，结识大堂经理马俊生（蒋奇明 饰），靠地道中餐生意红火，然而随着战争爆发，他们被迫在炮火中用灶火守护一群战争孤儿。
很多观众观影后表示画面真实，以为是在中东实地取景。事实上，这个“中东世界”的95%都是在国内完成的。
从一把枪、一锅饭，到一座城，《欢迎来龙餐馆》把“电影工业”藏进了细节里。
造出来的“中东城”
较真的细节考据
文牧野在路演时透露，影片70%的场景在青岛东方影都拍摄基地搭建，25%在宁夏石嘴山石炭井拍摄。还有主创表示仅有少量沙漠外景在埃及拍摄。影片中的龙餐馆、中东街区等异域实景，是在青岛东方影都一砖一瓦“造”出来的，耗时四个月从零搭建。从整体布局到墙面磨损痕迹，一点点还原出故事需要的现实。片中的童兵学校和战区外围则取景于石炭井文旅影视小镇，那里完整留存着上世纪60年代至90年代的工矿风貌。那些红砖厂房、老旧筒仓、废弃火车站，在贺兰山苍凉戈壁的映衬下，在镜头中完成了一次地理意义上的“跨国变身”。
真实感的一大来源便是细节。有观众留意到片中骆驼选用中东地区特有的单峰驼，一棵树的置景打磨了三个月。剧组邀请军事博主担任军事顾问，压着时间线还原伊拉克战争时期的装备，这些细致较真的考据并非炫技，而是为影片构筑起了极强的代入感。
美食不再只是道具
而是承载情感的语言
如果说战争搭起了影片的类型框架，那么美食则成为该片最重要的情感语言。
沈腾专门学习厨艺数月，剧组成立专业美食团队打磨每一道菜。龙抬头、大麻球、麻婆豆腐、煎蛋、小火锅、烩饭……这些让不少观众直呼“看饿了”的菜，不只是“拍得好吃”，更承担着人物关系、情感表达和主题升华。比如，煎蛋是徐福为拯救孩子做出的努力；小火锅寄托着美籍华人托尼对家的想念；徐福烩饭则成为整部电影情感的落点。
文牧野说，烩饭原本是把剩饭拼在一起，为的是填饱肚子。几十年后，它留在当地菜单上，让所有人记得，曾有个叫徐福的人，当年救了二十多个孩子。
电影里反复出现的四个字：“好好吃饭。”外面炮火连天，屋里锅气升腾——这是普通人对抗战争荒诞最朴素的方式。
影片背后的出品阵容包括坏猴子、大麦、中影、儒意、梦将军、开心麻花、上狮、元气娱乐、华夏、博纳、优酷、长影、北京文化等。其中浙江参投的公司除了开心麻花、东阳浦天等出品方，还有之江电影集团、浙江横店影业、宁波启一影视娱乐等联合出品方。
文牧野曾说：“创作最好兼具作者性与类型片特质。对我而言，电影是娱乐性、社会性与灵魂性的统一。”抛开票房和评分，《欢迎来龙餐馆》更重要的意义在于，中国创作者已经拥有足够成熟、自信的电影语言，依托国内完备的工业体系，以中国人独有的精神底色，去讲述一个跨越国界的故事。