跟着试吃团
吃遍长三角
钱报朋友圈此前曾在“潮咖”用户俱乐部举行过数场线下分享会:车厘子、枇杷、咸鸭蛋、彩色花生、“紫花香”紫薯……浙江省农科院的限定美食,我们逐个邀请大家品尝。
这次,我们不再局限于线下,而是联手沪苏浙皖三省一市农科院,把尖货美味直接打包寄到你家。
“试吃团”会推出哪些好物?先来一波诚意满满的“剧透清单”。
浙江农科院育成的早熟蜜梨,爆汁脆甜,让“吃梨自由”提前了两个月。“秋吃梨”的老皇历,被科技创新温柔翻页;桃子也学会了“打时间差”:无锡水蜜桃与上海锦绣黄桃,在两地农科院栽培技术的调教下错峰接力,承包你一整个夏天的甜。
杭州麻鸭浓汤醇厚,南京板鸭清卤爽口,同出长三角,风味却一浓一清,全凭本地农科院的提纯选育,让经典味道愈发稳定能打;安徽毛豆腐上的那层“白毛”,其实是农科院研发的有益菌丝,发酵后分解出更多氨基酸,风味醇厚还更好消化;还有江南湖羊,经过农科院的改良培育,如今已是苏浙沪秋冬餐桌的主角之一——红焖浓香、白切清鲜、羊肉煲暖胃。
这只是一小部分。更多藏着农科院黑科技的好物正在陆续选品中。记者将分赴浙江、上海、安徽、南京各地农科院,挖掘彩色花卉、特色果蔬等育种故事,每月推出一季限定品鉴专场——春尝花果,夏品桃莲水鲜,秋食梨藕,冬食湖羊。
记者已启程选品
首波招募即将上线
目前,钱报朋友圈“试吃团”的选品记者已经出发,首站奔赴江苏南京。
江苏省农科院育种团队主动发来邀约,一批全新培育的特色粮油、水生农产、家禽新品即将亮相:南京烤鸭专用的嫩鸭品种、软糯高香的特色稻米、自育羽衣甘蓝粉、当季鲜食“水八仙”……还有一批尚未大规模上市的科研好物,将向“试吃团”开放抢先品鉴。这一次,我们不只尝鲜,更探“源”。
关注钱报朋友圈,“试吃团”首波招募即将上线。大家不妨猜一猜,第一波试吃好物会有哪些?
如果你热爱美食,愿意探寻食材背后的动人故事,那就赶紧加入钱报朋友圈,坐等开团,共赴一场四季不停的寻味之旅。
“试吃团”专属福利
●抢先品鉴三省一市农科院尚未上市的新品,第一时间解锁时令限定食材;
●跟随记者走进农科院试验田、水乡市集,听育种专家讲述食材背后的科研故事;
●免费获取时令农产试吃礼盒、江南风物食谱,线下品鉴活动优先报名;
●你的尝鲜感悟,还将刊发于潮新闻客户端或《钱江晚报》。