变温泉为冷泉
泡进20度的夏天
武义一项微创新，正在改写“冬旺夏淡”产业困局
本报记者 肖淙文 沈立 共享联盟·武义 李增炜
屋外北风呼啸、落雪纷纷，屋内则是水汽氤氲的“温柔暖乡”。这种冰火两重天的反差，是不少人对温泉的浪漫想象。
然而，这个夏日，“冰”与“火”在“中国温泉之城”浙江武义调转了方向——空调房里，清冽泉水盈满私汤泡池，浮冰点点，触手生凉。
不泡温泉泡冷泉，这股反向消费的潮流正在武义悄然兴起：原本属于秋冬旺季的温泉，通过降温改造、场景重塑，变身今夏爆款“冷泉”。眼下，武义已有十多家民宿、场馆推出冷泉项目，试图改写温泉“冬旺夏淡”的产业困局。
花更少的钱，泡进20度的夏天
“现在有冷泉，要不要体验一下？”从今年6月起，武义一水间温泉民宿的前台接待陈雪琴，为客人办理入住时，总会补上一句。
大多客人听得一愣：“冷水？这不会是假的吧？”
陈雪琴耐心解释：“水，是从将近40度的温泉源头接过来的。管道输送后，不再二次加热，变成常温水。矿物质都一样，只有温度不一样。”
两公里外的善渡古船木温泉民宿（下称“善渡”），也有类似场景。负责人王文彪向刚入住的客人交代：“房间私汤已经放好水，水温20度左右。您要是还觉得热，随时喊我们加冰调温。”
杭州科研工作者王正成是一水间民宿的常客。这个夏日，他白天调研，热得昏昏沉沉，傍晚泡进冷泉，“感觉精神状态迅速恢复过来，很清爽、通透。”为此，他预定了8月的温泉房，准备再来。
一些商家还推出了“暑期冷泉套餐”，进一步提升体验感。武义璟园蝶来望境温泉酒店（下称“璟园”）的房内，备着一红一绿的冷泡茶——用山泉水把茶叶提前冷萃，客人可以边泡冷泉边呷一口清凉。宽宽的池沿上，啤酒、碳酸饮料、水果等齐备，都含在房价里。附赠的旅拍、国风泡汤服、颂钵疗愈，营造出松弛感。
定价策略也透着反季的巧思。“少了二次加热的能耗成本，就让利给客人。”璟园相关负责人介绍，夏季套餐可冷热双选，冷泉套餐比热泉便宜100元。
消费者实打实用脚投票。今年夏天，民宿整体入住率相比去年同期无冷泉项目时，提升了10%。
浙江工商大学现代商贸研究中心主任肖亮将这种现象概括为“高性价比消费趋势”：“当前经济环境下理性消费、追求性价比成为主流消费取向，反季节的冷泉消费，刚好适配这类消费偏好。”
一项微创新，改变“夏季不泡汤”
冷泉的走红，背后是基础设施的提升和一场温泉资源普惠化的产业变革。
武义现已探明温泉点14处，日出水量2.4万吨。目前，实际开发利用主要集中在三个出水口及其周边——熟溪街道的溪里村、县城附近的唐风温泉度假村和牛头山景区，其中溪里村是核心出水口。长期以来，温泉经营集中在出水口附近的大酒店，夏季营收常年不及旺季十分之一，优质资源季节性闲置。
推出冷泉，首先要解决“水从哪里来”的问题。最初，远离出水口、散落在乡间的民宿想用温泉水，靠的是卡车运输。2024年初，武义县文旅局打出第一张“改革牌”，通过水罐车给善渡等一批山区民宿“外卖”温泉水。喝到“头口水”的善渡，预订量两周内暴涨300%，冲进金华民宿热销榜前十。
同年夏天，第二张“改革牌”落地，彻底打破了温泉的资源限制。武义县财政投资450多万元，铺设了一条长13公里温泉管道，穿过7个行政村12个自然村，把温泉水从出水口直送相邻的大田乡。
沿途的民宿，只要申请安装支线管道，就能把温泉水以10元一吨的价格引进客房，相当于打通了温泉的“毛细血管”。
随后，破解季节性问题被提上日程。萤山温泉老板汤崇贵说：“夏天不做生意，但工人的基本工资要照发，人力成本压力很大。”王文彪则算过一笔账：政府铺的这条管道，夏天如果不用，管子里约六百吨水变成死水，四个月后的冬天，清理管道的费用就要十几万。
那么，冬天有温泉，夏天是不是也可以有“冷泉”？这个想法，在从业者头脑风暴的过程中逐渐成型。
武义县科学技术局原局长陶锡忠解释，温泉有三大核心作用，温热效应、矿物质理疗和水疗动力学作用。冷泉保有后两者功能：矿物质层面，偏硅酸可滋养结缔组织、软化血管，氟元素则具有润肤消炎之效；水疗方面，静水压可提高回心血量，而浮力能减轻肢体承重，帮助陆地上运动困难者完成更多动作。第一种温热作用，其实在夏天效果更好：温热作用能提升心跳速率，加速血液循环，实现“被动运动”效果，尤其适合运动不便的老人和患者。
不少老牌温泉企业，已开始向夏季疗养转型。7月末的傍晚来到武义唐风温泉，地面停车场已停满，还有车辆不断排队进入。“三伏天泡温泉是效果最好的时候，有助于祛湿、排毒、驱寒。”唐风温泉总经理盛雨叶说。
“温泉+”，打开产业想象力
冷泉火了，但从业者心里有一本清醒的账。王文彪坦言：“这个新概念还需要市场检验。如果成效好，复制很容易。”专家分析，武义的探索若要更大范围推广，行业层面需进一步总结提炼经验，形成可复制的运营模式，指导冷泉场景规范化、品质化运营。同时，还需延伸开发配套业态，比如冷泉主题文创、各类冷泉休闲场景，将宣莲等在地文化融入冷泉度假的场景消费当中。
跨界融合的想象力正在打开。眼下，武义县文广旅体局正在策划“温泉泼水嘉年华”。今年8月，温泉小镇核心区溪里村广场上，将搭起充气戏水池，电音乐队、特色市集环绕四周，活动在暑热退去后的傍晚开场，为的是让游客用温泉洗去疲惫，留下来住一晚。
“把武义的夏日水经济串起来。”武义县文广旅体局相关负责人说，武义有牛头山神牛谷漂流等四五个漂流点，网红十里荷花景区今年起免费开放。此前，当地还和骑纪中国摩旅团队合作了“骑纪武义”活动，骑完十二个特色点位，可免费泡温泉。
各家温泉场馆也在尝试多样玩法。萤山温泉尝试把泡汤变成沉浸式社交。宽阔的大堂和大池，被改造成25个主题包厢，涵盖动漫、电竞、国潮等多种风格。包厢里植入卡拉OK、台球等项目，年轻人可以边泡边唱边玩。推出主题包厢后，35岁以下客群占比提升至68%，翻台率提升200%。这种“温泉+”的混搭，颠覆了原来的单一逻辑。
产学研跨界的探索同步进行。唐风温泉康复医院挂牌浙江省首家温泉康复专科医院，依托武义偏硅酸温泉的独特禀赋，设床位300个，年接待病人2000多人；金华职业技术大学武义学院开设全国首个“康复治疗技术水疗发展方向”专业；总投资12.8亿元的森·泉·养文旅康养综合体、以普拉提培训为主的温泉度假中心，主体工程已基本完工。
“传统产业不是沉重的历史包袱，而是宝贵的转型跳板。关键在于能否以创新破除路径依赖，用改革打破思维定势。”肖亮说，资源的价值，取决于想象力的边界。这场温泉产业的变革，才刚刚开始。