从浙江山地到安徽砀山，再到四川广安，外形酷似青苹果的早熟蜜梨挂满枝头，稳居夏日早熟梨市场的“C位担当”。
这款果皮青翠光洁、咬一口脆嫩无渣、汁水四溢的早熟蜜梨，正是由浙江省农业科学院梨育种与栽培团队数十年攻坚培育出的“避台风系列”明星品种，如今在长江流域的种植面积已达150万亩。
数十年育种栽培攻关
打造出了“避台风早熟梨”
7月，浙江各地梨园果香弥漫。桐庐钟山、余杭鸬鸟、武义等地的蜜梨基地里，“翠玉”“翠冠”挂满枝头。这些家喻户晓的早熟蜜梨，全部出自浙江省农业科学院梨育种与栽培团队的数十年攻关。
浙江省农科院施泽彬老师道出育种初心：早年南方主流黄花梨虽口感佳、丰产，但成熟期恰逢夏秋台风季，风灾落果严重，梨农损失惨重。市场急需一款成熟早、能避开台风、综合品质优异的砂梨品种。
上世纪90年代，浙江梨种植总面积不足10万亩。团队以原有梨种质为亲本杂交选育，率先推出“翠冠”。上市后短短十年，浙江省早熟梨种植面积增至40万亩。
但“翠冠”仍有短板：果面锈斑多、果实采收期短，延迟采摘易落果。为补齐短板，课题组持续迭代，培育出更早上市、果面光洁、无采前落果的“翠玉”；后续又推出褐皮早熟品种“新玉”，外观均匀，被称为“早秋月”，可平替秋月梨，填补了南方优质褐皮早熟梨的空白。
“没有一代代种质资源积累，就没有如今的江南早熟梨系列。”施泽彬说，目前“翠玉”“翠冠”“新玉”三大品种在长江流域推广超150万亩，已成为全国南方梨的主导品种。
安徽砀山、四川广安
都把“浙”只梨当成宝
浙江人育成的蜜梨，不仅扎根省内，更成为安徽砀山、四川广安等传统果品产区转型升级的“宝贝”。
砀山是全国知名梨产区，全县梨园规模40余万亩。晚熟地方品种砀山酥梨虽为主导，但一直面临低价内卷的困境。如今，老品种逐步缩减，“翠玉”“翠冠”成为果园主力。
当地合作社聂师傅是安徽首批引种者，合作社连片4000亩梨园，他个人承包200多亩早熟梨基地。今年翠玉梨总产量14万斤，亩产稳定7000斤，单果均重七两，在南京商超供不应求，行情最好时收购价可达4元/斤，200亩梨园一年可创收500万元~600万元。
千里之外的四川广安同样上演品种变革。种植大户阳师傅承包500多亩梨园，其中200亩翠冠、100亩翠玉、200亩新玉，均为浙江早熟梨品种。当地气候优越，较浙江产区提早半个月上市，每年6月20日便可开园采摘。果园还配套700吨冷库错峰售卖，目前入库鲜果已售出600余吨，库存即将售罄。
施泽彬坦言，比起安徽、四川规模化基地的明显优势，浙江早熟梨产区多为散户小片种植、零散经营。省内桐庐、余杭鸬鸟等蜜梨产区虽品质出众，但因体量小、就近销售等原因，高品质早熟梨尚未走出区域市场，以至于不少浙江本地消费者，竟鲜有机会尝到产自本省的早熟梨。
专属福利
一口爆汁，脆嫩无渣。
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