在后厨忙活的张艳茹
受访者供图
近日，金华东阳4位退休老人，合伙开了一家饺子馆，每天现包1000个饺子，把晚年活出了另一番滋味。他们说，如果赚了钱，可以去做公益，资助困境儿童。
这家饺子馆就开在东阳市人民北路上，店面不大，却热气腾腾。后厨里，案板上的面粉细细铺了一层，擀面杖滚面皮的声音笃笃作响，包好的饺子整齐码在桌板上，井然有序。
今年70岁的何世民，是4位合伙人之一。谈起开店的初衷，他说只是想找点事做，“我是退伍军人，反正身体也好，天天闲着感觉没意思。”几个月前，他找到朋友张会清、张艳茹、任凤才，几人一合计，决定开个饺子馆，充实退休生活。
说干就干：租店面、办执照、定菜单、采购食材……他们像年轻人创业一样，一项项落实。
66岁的张艳茹是团队里最“年轻”的，手也最巧。店铺开张后，她指挥着大家和面、擀皮、包饺子，是操作台上的主力：“全都是手工的，科技狠活咱也不用，我们也当锻炼了。”
记者注意到，这家饺子馆主打东北风味，猪肉白菜、猪肉酸菜、韭菜鸡蛋……都是地道的家常馅料。
“自从开了这家饺子馆，每天都有盼头。几个老伙计一起干活，有说有笑，比一个人闷在家里强多了。”何世民说。
这家小小的饺子馆，包的不仅是饺子，更是一群老年人对生活的热爱。4个人的年龄加起来超过270岁，却活出了比许多年轻人更鲜活的姿态。