“杭白芷1号”植株全貌展示 受访者供图
历经十年系统选育，全省首个杭白芷优质高产、香料型新品种——“杭白芷1号”，日前正式通过浙江省农作物品种认定委员会认定。
杭白芷是浙江道地药材的一张名片。宋代《本草图经》已有记载，“吴地尤多”，杭州笕桥曾是有名的“白芷之乡”。
杭白芷为伞形科植物杭白芷的干燥根。根据《中国药典》及临床用药经验，杭白芷具有解表散寒、祛风止痛、消肿排脓等功效。
随着城市化推进，杭白芷的主产区迁移到金华磐安、东阳一带。
“种业是中药材产业发展的‘芯片’。”磐安县中药创新发展研究院院长王盼说，2016年起，团队在全省可能有杭白芷存在的地方，对仅存的农家老品种进行了地毯式排查，最终在磐安仰头村挑选出了一株单株作为核心亲本，也就是现在的“杭白芷1号”的母本。
“杭白芷1号”的挥发油含量高，香气浓郁。“这次选育的‘香料型’新品种，意味着我们在保留药效的同时，特意强化了它的‘香’。这不仅让它疗效更好，还让它具备了高端香料的潜质，可以用于卤料、香水甚至护肤品。”王盼介绍，杭白芷未来的产业版图，将不再是单一的卖药材，而是“药、食、香”三位一体。
目前，用“杭白芷1号”嫩茎叶开发的特色药膳菜品，已在磐安当地饭店试水，反响不错。白芷香囊、白芷精油、白芷药膳包等高附加值产品也在规划中。