每逢端午，粽叶飘香。
从汨罗江畔的古老传说，到千家万户的餐桌日常，一枚小小的粽子，穿越千年时光，仍然是中国人最惦念的舌尖美味。
在浙江，一家名为“诸老大”的百年粽子企业，正在书写一个关于传承与突破的故事。
产能升级 智慧工厂拔地而起
近日，记者来到位于嘉兴海盐的浙江诸老大供应链管理有限公司，智慧工厂已是一派热火朝天的景象。生产车间里，300名工人正忙碌着，手指翻飞间，一个个紧实的“枕头粽”快速成形。去年年底，这座占地60亩的新工厂正式投产，日产跃升至最高70万只粽子。
时间回到2018年，新团队接手诸老大品牌后，销量节节攀升，但老工厂全年满负荷运转仅可生产3000多万只粽子，而彼时年销量已超6000万只。订单涌进来，粽子却赶不出来，成了甜蜜的烦恼。更现实的压力来自渠道——与国际大型零售商谈判时，对方直言工厂达不到要求。
于是，2023年，企业下定决心拿地建厂，从拿地到投产历时三年，是真金白银的巨大投入，也是一次破釜沉舟的升级。
新工厂从设计之初就深植节能理念，屋顶2万多平方米全部铺设光伏，能耗降低40%。生产线方面，“裹粽”环节是非遗技艺，必须保留人手；但其他环节全部实现智能机械化生产，产能迎来飞跃。“食品安全是第一位的，自己的工厂、自己的人管理起来才有底气。这也是我们执意建厂的初心。”诸老大供应链管理有限公司总经理付立群说。
产品创新 老字号“长”出新生命力
快速增长的背后，归根结底还得靠产品说话。
“围绕消费者”五个字已深深融入诸老大产品创新的每一步。从2019年至今，诸老大从仅有10多款礼盒扩充到300多款，同时在天猫、京东、抖音及盒马、大润发等线上线下渠道全面铺开销售。产品也在加速更新：黑松露粽、DGI健康粽、茶香粽等新品陆续亮相。
据付立群介绍，公司目前有30多个项目组，每组五六人，各自在不同赛道上试验，一旦有产品打开市场便集中资源全力投入。这套机制已初见成效：2025年，月饼销量增长超70%，腌腊制品销量翻倍。此外，诸老大还通过收购糕点、酱料等领域的老字号品牌，寻找新的增长机会。
如今，“国潮文化”盛行，消费者对端午传统习俗兴趣浓厚，香囊等文创产品走俏市场。诸老大牵手马庄香包，打造“国香徐来”品牌，为国家级非遗香包注入新活力。从“吃”延伸，诸老大将更多“节日限定”与传统文化结合，以更新潮的方式走进日常生活。
数据是最诚实的成绩单：2025年诸老大销量逆势增长25%，全年销售约1亿只粽子。新产品、新口味、新渠道，诸老大就这样撞开了新消费的大门，也让自身焕发出新的生命力。
金融助力 不止于贷款更是守护
这家百年老字号的背后，站着一家金融机构——兴业银行杭州分行。金融的支持，不仅体现在账面数字，更深层次融入企业发展。
兴业银行挑选此类合作伙伴，有一套自己的评估体系：品牌有没有历史传承、技艺有没有非遗背书、产品创新能否跟上市场、渠道布局有无全国化能力，诸老大每一项都满足。
针对企业产能扩建、季节性备货、全国渠道拓展需求，该行量身打造综合金融服务方案：旺季备货给予1000万元普惠贷款，厂房建设与产能升级配套1.6亿元专项贷款额度，再加上供应链金融把服务延伸至上下游，全方位匹配企业发展每一步。
“银行和老字号合作，是互相成就的关系。”兴业银行嘉兴分行相关负责人表示，银行拿出资金和资源帮助企业稳住手艺、创新产品，老字号的诚信与匠心也带来银企共进的好口碑。
诸老大只是兴业银行杭州分行为老字号提供金融支持的缩影。在浙江老字号从“守正”向“焕新”迈进的关键期，该行的支持正从单点“输血”转向体系化“造血”。接下来，他们还要做三件事：一是拿出专项额度，服务浙江老字号和非遗企业，给予优惠利率；二是探索“非遗传承”等无形资产质押，让品牌价值变成真金白银；三是组建专门服务团队，帮助老字号对接本地文旅资源，通过联名合作、主题活动等方式，让百年老手艺被更多年轻人看见。
兴业银行杭州分行正在做的，早已不是一笔笔贷款，而是一份陪伴老字号走向下一个百年的“成长方案”。