6月16日，全球知名餐饮巨头百胜餐饮集团正式宣布，以总计27亿美元的价格分两笔交易出售旗下必胜客（Pizza Hut）业务。其中，百胜中国控股有限公司将以12亿美元现金对价，全资收购必胜客在中国大陆的品牌所有权；私募股权公司LongRange Capital将以约15亿美元收购除中国大陆以外的必胜客全球业务。两项交易预计将于2026年第三季度完成。
交易完成后，百胜集团将不再报告必胜客部门业绩，从而更加专注于肯德基等核心品牌的增长。
百胜中国将从必胜客在中国大陆的“独家特许经营商”正式转变为“品牌所有者”。
更重要的是，交易完成后，百胜中国将无需再向百胜集团支付特许经营费，这将显著改善门店经济模型，降低开店门槛，进一步支持利润率的提升。
百胜中国表示，目标在2028年前将门店数量增加至6000家以上。
本报记者 张鑫