“来看看，我们凌晨4点刚刚摘来的杨梅，特别新鲜。”
6月7日，杭州市萧山区所前镇第二十八届杨梅嘉年华首日，村道上摆满了农户们凌晨采摘的新鲜杨梅，吆喝声此起彼伏。眼下，萧山所前镇杜家村的杨梅已进入大面积采摘期，上市的主打品种为早色杨梅。
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凌晨采摘当天卖掉
保证杨梅色泽口感最佳
杨梅季，是杜家村农户们最忙碌的时候。据杜家村村干部介绍，全村近五百户人家几乎家家种杨梅，种植历史近千年。如今，所前镇杨梅种植面积已达8000余亩，年产量约120万公斤。
所前镇依山傍水、土壤肥沃，充足的光照与适宜的昼夜温差，让杨梅充分沉淀糖分、积累风味。杜家杨梅以果大核小、肉厚多汁、酸甜均衡的独特风味，久负盛名。
“杜家杨梅都是鲜货，水分多，只适合储存一两天，当天采当天吃，才能享受到鲜甜爽口的口感。”所前镇杜家村党总支副书记徐彩娟介绍。
为了争取更多的采摘时间，多数农户选择凌晨4点到5点上山。目前，一棵树上已成熟的杨梅只能采两三筐，农户一般要到早上七八点在村道上开卖。
山上常见六十余岁的农户爬树采摘，这在村里并不稀奇。“年轻人大多出门务工，留在村里的老农户就靠杨梅和茶叶生活。”一位老农户说，“爬树我们心里也打鼓，可杨梅熟得快，必须抓紧时间抢收。”
比起爬树的胆战心惊，“当天必须卖掉”才是农户们心里的头等大事。“杨梅保鲜时间很短，第二天色泽味道都会差一个等级。”一位老农户说。
好在，今年无人机“飞”上山来帮忙运输杨梅，大大减轻了果农的采收压力。“过去保鲜难曾是杨梅为数不多的遗憾。而今，这份稍纵即逝的新鲜，反而成了品质最有力的证明。”徐彩娟笑着说。
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杜家杨梅品质的信誉不仅来自农户们的日常坚守，更来自制度的保障。目前，所前杜家杨梅的梅农大户都持有第三方出具的合格检测报告，已构建起“生产、流通、检测、追溯”全链条信任体系。
不少农户凭借好口碑，拥有一批稳定的老客资源。“30筐杨梅早早被预订了，明天又有老客户预订了20筐。”农户李立群说。
为帮助大家轻松挑选优质杨梅，徐彩娟介绍了挑选杨梅的小窍门：一看，果皮色泽红润均匀、果柄青绿硬朗、果形饱满；二闻，新鲜杨梅自带清爽酸甜果香；三掂，手感沉实的汁水更足、品质更佳。
这么鲜灵灵的杨梅，你是不是也想尝尝？
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温馨提示：因杜家杨梅是凌晨采摘、当天售卖，获奖圈友需自行前往杜家村村委会领取杨梅礼盒。具体领取地点和时间，小编将以短信形式通知。