尝鲜·食春·踏青
成春假清明最热度假方式

　　本报讯 清明节临近，全国各地气温持续回暖，同时江浙区域多地陆续开启中小学春假模式，尝鲜食春、户外野餐踏青已成为近日最热门的度假方式。

　　叮咚买菜消费数据显示，春假清明假期前后，平台除传统时令美食青团持续走俏外，应季春菜、水产、鲜花及水饮等品类迎来消费小爆发，户外野餐露营场景更直接带动烧烤品类销量攀升，春日消费热潮全面开启。

　　据叮咚买菜相关负责人透露，随着平台“春鲜季”活动全面铺开，水产、春菜等各类时令品类销量稳步增长，其中春菜整体销售额同比提升20%；鲜花、户外烧烤及春日饮品等颜值类、场景类产品，持续保持升温态势，成为拉动消费增长的重要力量。

　　数据显示，今年3月平台春菜整体同比增长20%，而野菜、药食同源两大细分品类增长远超预期，整体增幅达80%，成为春季消费市场的新晋黑马。同时，今年春季消费市场还呈现出两大鲜明趋势：食春更趋“野性”，平台同步上架50余种春野菜，满足消费者对原生鲜美的追求，其中，小众野菜同比增长超90%；健康消费理念持续深化，药食同源品类成为新的增长点，平台目前已上架艾草、鲜桑叶、田七叶、益母草、茴香苗等7款春菜，新奇有趣的同时，还精准契合当下消费者“养生轻滋补”的需求。

　　叮咚买菜表示，随着清明假期的正式到来，春季消费预计将持续保持增长态势。从当前消费趋势来看，兼具健康属性、颜值优势以及适配户外场景的便捷食品，将继续成为今年春季消费市场的核心增长点。 本报记者 陈婕 黄伟芬