药材好，药才好。一剂中药，少则十几味，多则几十味，从育种、栽种、采挖，到炮制、储运、制剂，辗转千百里，经手数十人。来路茫茫，质量如何托底？
浙江正在进行一项试点，试图破解这一难题。去年2月，浙江省中医药管理局、浙江省卫健委等九部门发布中药全链条追溯体系应用推广试点工作方案，推动逐步实现中药饮片来源可查、去向可追、责任可究。
不久前，在全省中药全链条追溯体系建设座谈会上透露，，相关试点工作推进一年来，一帖中药的“来时路”日益透明。
从种开始
药材生长每一步都有记录
春日暖阳中，磐安县冷水镇潘潭村，浙贝母中药材GAP（中药材生产质量管理规范）标准化示范基地里，浙贝母叶片随风摇曳。再过一个多月，这里160多亩道地的浙贝母就能采收。
这里就是全国首个浙贝母GAP基地。GAP，这个听起来深奥的专业术语，其实就是一套种药的“标准作业流程”——什么时候施肥、施多少，什么时候采收，都有专人通知、监督、记录。
“从种子到采收，每一步都有我们的人跟进。”浙农中药科技(磐安)有限公司董事长夏亦涛说，农户完成一项农事，农事专员就到现场核验、拍照、记录，信息同步上传到“中药产业大脑”，再与全省的中药追溯平台打通。
简单来说，这株浙贝母从破土而出的那天起，它的“成长日记”就已经被写下了。
磐安早一步试水，与省供销社合作成立浙农中药科技(磐安)有限公司和浙江磐农中药仓储有限公司，按照中药材GAP“六统一+可溯源”要求，于2023年4月规划建成这块全国首个浙贝母GAP基地。
土地还是农户的土地，种植也仍是农户干，但全程有了“管家”：种子种苗统一供、肥料农药统一管、栽种规程统一定、采收加工统一标，农事前发指令单、农事中专人核验、农事毕拍照录入……夏亦涛说，在这一套管理体系中，从种植到收获，都由专人专项做好药材在种植端的“品控”。
目前，浙江共有7家基地通过中药材GAP延伸检查，如衢江的三叶青、桐乡的杭白菊、武义的灵芝、义乌的铁皮石斛和瑞安的温郁金等，每一株中草药都有自己的“成长档案”。
守住道地性
便是守住中医药的根
为什么如此较真？因为中药的产地和规范种植至关重要，也就是所谓的“道地药材”。
所谓道地药材，“道”是古代的一种行政区划，在一段时间内相当于现代中国的地级行政区；“地”则是“道”以下的具体产地。
我国《中医药法》界定，道地中药材是产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质与疗效更好，且质量稳定具有较高知名度的中药材。
保护和发展道地药材对于保证中医临床疗效具有重要意义，比如浙贝母以浙江产的最为道地，人参以吉林长白山最为道地，党参以山西长治和甘肃文县最为道地。
道地药材得到现代科学的证实。如黄芪的道地产区在山西浑源，如果种植在黄河以南，鞭竿芪就变成了鸡爪芪（鸡爪状）。药材不只是形状改变，有效成分含量也不一样。浑源黄芪皂苷的含量在0.16%以上，是规定含量的4倍以上。
“道地药材的特定生态环境，比如光照、温差、土壤微量元素等，是诱导植物生成药效成分的关键。离开该环境，植物无法积累足量的有效成分，也就是‘形似’但‘神异’。”浙江省中医院主任中药师、省级名中医郑敏霞说，栽培技术不规范、“泛道地化”等，都会导致道地药材质量参差不齐，药效受损。
正因如此，守住道地性，便是守住中医药的根，而GAP种植正是破题之钥。即使在非传统道地产区，通过科学选址、优良品种选育和规范化种植，也能尽量接近道地药材的质量标准。
从基地到药房
全程也正变得更透明
田垄里的生长，全程被看见；加工生产端，也正变得更透明。
“这个监控画面来自磐安浙贝母基地东边东面球机，田间地头的情况在这里随时可以查看。”走进位于绍兴柯桥的浙江仁济本草药业有限公司，董事长王华刚指着智能化中药饮片生产驾驶舱大屏幕说。
屏幕上，实时显示着68个中药材产区基地的监控画面。除了基地画面，智能化中药饮片生产驾驶舱还集纳中药材仓储、煎药等各个环节的监控画面，以及中药材种子种苗管理、种植养殖管理等信息。
在仁济本草标准化智慧工厂，从入库到分拣，从切制到炮制，从烘干到煎煮……一颗饮片走过的每一步，都被智能化中药饮片生产驾驶舱记录，实时上传。
王华刚介绍，作为浙江省中医院的合作单位，该公司目前供应给省中医院的药材中，有9个品种、16个品规实现可溯源。就在不久前，第一批24吨有“身份”的中药饮片，从这里发往浙江省中医院的几家煎配中心。
据了解，中药全链条追溯体系涵盖种子种苗、药材种植、饮片生产、饮片流通、医疗机构使用及中药代煎等关键环节信息。种植端的关键是GAP，而在加工和流通环节，则分别对应中药饮片生产规范化的GMP认证、产品供应规范的GSP认证。正是依托这种全流程的规范体系，中药质量信息全流程可记录、可查询、可追溯。
相关追溯场景在试点医院也得到验证。浙江省立同德医院药学部副主任葛淑瑜介绍，该院中药饮片追溯仓储管理系统接入浙江省中药全链条追溯服务平台，饮片从仓库验收到门诊调剂，每一个步骤均实现智能化、可追溯。
在该院中药库，药师卢伟勇手持一只PDA扫描器，对着新入库的饮片一扫，就能调出它的来源、质检报告等全部信息。