羊肚菌丰收
干货每斤能卖到600元

大棚内黑褐色的羊肚菌壮硕饱满

　　本报讯 要说春日的第一口鲜，羊肚菌一定名列前茅。眼下，海宁的羊肚菌正陆续采收上市。

　　在海宁市斜桥镇黄墩村共富工坊，大棚内一朵朵黑褐色的羊肚菌壮硕饱满，有的个头堪比手掌。工人们正手持小刀娴熟地采收。“今年是我们第三年种了，去年收成很不错，今年接着干！”工人潘建忠说道。

　　“羊肚菌对温度、湿度和杂菌防治要求都很高。”黄墩村党委书记孙媛介绍，这批羊肚菌于去年12月中旬下种，经过三个多月的精心培育，眼下进入了收获季。

　　羊肚菌属于珍贵的稀有食用菌，口感鲜美、营养丰富，深受市场青睐。

　　“去年鲜货每斤能卖到60元～80元，干货能卖到每斤600元，预计今年价格与去年持平，以线上销售为主，周期可达两三个月。”孙媛说，“去年共富工坊整体收益达十几万元。为让土地“茬茬有收益”，工坊采用轮作模式全年不空棚，目前，西瓜、冬瓜、玉米、茄子等作物已陆续播种下地，就等着丰收了。”

　　海宁市传媒中心记者 孙铃洁 方铄 文/摄