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2026-03-23
星期一
当前报纸名称:钱江晚报

黑茶厂里的绿皮火车
承载两代人的茶岁月

日期:02-20
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版面:a0003版:潮新闻·茶天下       上一篇    下一篇

祝斌凯
骆驼九龙黑茶文化园里
停着的绿皮火车

  金华武义,县城中心的武义古城热闹非凡。古城中的骆驼九龙庭院茶空间春节照样开店,因为这家的黑茶是武义特产,游客来了都要带几盒精美包装的黑茶回去。骆驼九龙的黑茶,还会运往新疆、内蒙古、西藏。这个季节,牧民们都会在家里围炉煮奶茶。而来自武义的黑茶,正是奶茶的原料。

  骆驼九龙的厂房距离门店仅10多公里。春节工人回去了,但他们年初八就会回来开足马力生产。记者来到一个仓库,进门就闻到了浓浓的黑茶香味。看到成排的“砖头”密密麻麻排满架子,着实吃了一惊。怪不得叫“砖茶”,每一块都方方正正,上面写着“奶茶专用”。

  “这就是哈萨克族、维族人民在家里煮奶茶用的。”骆驼九龙的掌门人祝斌凯告诉记者。对牧民来说,宁可三日无食,不可一日无茶。“因为边疆人民饮食结构不同,每天以牛羊肉为主食,黑茶可以解腻刮油,是当地生活必需品。”祝斌凯说。

  这样一块茶砖,是怎么做成的呢?祝斌凯又把记者带进了一个原料仓储间,成堆的麻袋,叠满了篮球场大小的仓库。

  “黑茶需要前期做成黑毛茶,再进行后续的加工。”祝斌凯告诉记者,“这里库存了大概有4000多吨,甚至有10年以上的黑毛茶。”

  后续还要用模具压制成茶砖的形状。在骆驼九龙的展厅里,记者看到了几十年前工人用过的木制模具。现在这种模具已经变成了科普道具,一上手才知道,捶打一块茶砖要费老大的劲。

  这个黑茶文化园里最神奇的东西,就是厂房楼下停着的那辆老式绿皮火车,车厢上写着“乌鲁木齐专列”。

  “对大部分人来说,火车意味着‘回家’。但是对我爸妈和我来说,火车意味着奋斗和执着。”祝斌凯说。他的父亲祝雅松就是骆驼九龙的创始人。在上世纪八九十年代,正是这列火车,把武义产出的一箱箱黑茶运到了河西走廊,逐渐打开新疆的市场。

  那会儿,一块黑茶在新疆能换一只羊。而武义有满山的茶叶,全乡19个村出劳力,硬是把黑茶厂办了起来。父亲从技术员干到销售,把茶装上火车,一路向西。

  而祝斌凯自己,在9岁那年也被这辆火车“寄”到了新疆。那时候父母都在新疆卖茶,他一直住在班主任家里。那个暑假祝斌凯实在想妈妈,父亲就委托上海的列车员,把儿子一路捎到酒泉。

  “火车要开好几天,车上也没东西吃,下车时瘦得皮包骨。”祝斌凯笑道,“我妈抱着我就哭了。”

  后来他才懂,爸妈在火车上打过架,被偷过钱包,睡过车底,硬是靠两条腿,把黑茶从农村卖进市区。

  后来,祝雅松定下了“骆驼九龙”这个商标。“骆驼是执着,九是最大,龙是腾飞。”祝斌凯说,父亲一辈子就想做这一件事。

  如今,骆驼九龙成了浙江老字号。祝斌凯接手后,把传统黑茶做成萃取粉,用进新茶饮;开发黑茶面、黑茶冰淇淋等衍生食品;他还顺应当下饮茶结构变化的趋势,创办了浙江墨茶客生物科技有限公司,专攻药食同源的深加工。

  “现在年轻人喝茶,要方便,要好看,还要有养生功能。”他说,“时代变了,茶也得变。不过,创业的执着没变。”

  厂里这列火车,是前几年特意置下的,不是真跑,就是做个纪念。尤其过年的时候,看着特别有感触。

  祝斌凯说,父亲做了40年茶,他再做40年,以后就能成“百年企业”了。

  “骆驼嘛,一步一个脚印,走得远。”