年轻一代企业家：
心怀梦想，各有精彩

　　浙江民营经济在老一辈浙商助推下发展壮大，现在轮到年轻一代接棒前行。

　　他们有人传承，有人创新，有人扎根乡村热土，有人用高科技描绘星辰大海；他们的故事刚刚开始，心怀梦想，各有各的精彩。

研发“山核桃巧克力”，临安儿媳要把山核桃推向世界

　　“可以试吃吗？”会场里，临安山核桃企业“团圆人”展台前围满了人，这里不仅有精挑细选的整颗精品山核桃“团圆仁”，还有山核桃巧克力“心上仁”。打开“咖啡胶囊”一样的外包装，一整颗饱满的山核桃嵌在心形巧克力上。

　　“团圆人”主理人陈洁介绍说，这是他们去年研发的新品，也是回头客最多的“明星产品”，上线半年不到，卖出了7万多颗。

　　“团圆人”的前身是成立于1997年的临安康太炒货食品厂，创始人就是陈洁的婆婆、省级非遗传承人章爱琳。2011年，陈洁和丈夫一起从婆婆手中接过山核桃厂开启了创新创业之路，彼时的山核桃还是“地方特色农产品”，从口味到外包装都大同小异，价格战打得厉害，而“团圆人”推出了完整的果核“团圆仁”礼盒。

　　何为“团圆仁”？在临安，如果你剥出了一整颗肉质饱满的山核桃，没有一点破损，那么这颗果仁就叫“团圆仁”，寓意团团圆圆。山核桃难采摘，更难剥，2012年，企业小核桃仁团圆仁加工工艺获国家发明专利授权。2023年，该项加工技艺获评浙江省非物质文化遗产。“小核桃仁团圆仁”礼盒，还入选了杭州特色产品伴手礼。

　　“夏威夷碧根果、澳洲的巴旦木都是享誉世界的坚果，但论‘好吃’，我们临安的山核桃不输给任何坚果，为什么不能做成更丰富的产品呢？”今年37岁的陈洁和丈夫有个梦想，要把临安山核桃推向全世界。

27岁浙大女学霸，和厨余垃圾较上了劲

　　在建德展台，站着一位面容清秀的姑娘——杭州传犀科技有限公司总经理李馨予。

　　李馨予2022年刚从浙大研究生毕业，学的就是环境工程专业，今年年初，在导师和校友的帮助下，成立了初创业公司。她介绍说，公司的首款产品叫“黑犀庭院生态堆肥仓”，跟目前市面上的“垃圾处理器”不同，产品集成了“机械搅拌-曝气供氧-物质转化-水分脱除”专利结构技术，“我们的厨余食物残渣、宠物粪便、枯枝败叶等都能转化为有机肥料，能将堆肥周期缩短50%，肥效提升31.3%，去除恶臭率达到84.31%，种子发芽率高达121%。”

　　李馨予认为，中国的饮食习惯与国外不同，厨余垃圾也不同，想做有针对性的符合中国人膳食结构的垃圾处理器，也希望通过国产化将垃圾处理器的价格“打下来”、普及起来。“环境保护和资源再利用是社会的需求，但企业不能只做环保，这不能走进万千百姓的心，我们的最终目的还是基于环保原则的‘悦己’和‘居家生活品质提升’，变废为宝的同时，让家庭焕发新生机，在环保教育、连接家人之间的情感上也可以更有力。”