本报讯 “1.3斤带鱼,218元,什么带鱼能这么贵?”3月16日,诸暨市民王女士向钱江晚报报料:她在当地一家名叫紫金和宴的海鲜饭店点了红烧带鱼,结账时得知:带鱼每斤168元!
这让王女士怀疑:自己是不是遭遇“带鱼刺客”了?
王女士:
一盘带鱼218元,怀疑自己被坑
记者联系上王女士,王女士叙述了事情经过。
3月12日晚上6点多,王女士和丈夫去紫金和宴就餐。在点餐区,她没看到海鲜的标价,最后点了带鱼。店员也未给她当面称重、展示价格。“我们在菜市场买过带鱼,最贵也就六七十元一斤。”王女士自以为对带鱼价格心里有数。
当晚7点多就餐结束,王女士起身结账,拿到账单心里一惊:红烧带鱼要218元。
回家后,王女士越想越不对。联想到之前看过的“雪糕刺客”报道,她怀疑自己被坑了。
王女士给记者看了账单,里面写着:雷达网带鱼,1.3斤,218.4元。
同时,王女士对商家并未明码标价也提出质疑。她表示已向12345消费者维权热线投诉。
店老板:
这是极品,价格高于一般带鱼
到底是商家漫天要价,还是王女士吃的就是带鱼中的“奢侈品”?
3月17日,记者联系到涉事饭店。饭店江老板表示,她卖雷达网带鱼好多年了,这不是普通带鱼,而是从深海打捞上来的,肉质鲜美,口感油润厚实,因此定价会高一点。
“几年前,一位老客户的妈妈点了这款带鱼,因为价格贵闹出小矛盾。我们后来进行了解释,客人就理解了。”
江老板还拿出她向店员核实的聊天记录。店员回复江老板说,当时给王女士看过价格的。她还提供了12日当天饭店里海鲜标价照片,只见“雷达网带鱼”的牌子中,注明168元/斤。不过,王女士认为,“那个标价是市场监管人员去了才整改的”。
随后,记者就该款带鱼的情况询问了杭州的海鲜店。店员介绍,雷达网带鱼相较于钓带(海钓上来的带鱼),来源于更深的海里,所以肉质更加细腻肥美,堪称带鱼中的极品。“我们店定价188元/斤。”该店员说。
雷达网带鱼产于东海渔场。据舟山船老大张和介绍,渔民将渔网布好后,渔船开始像雷达那样旋转行驶,这种捕捉带鱼的方法叫做雷达网捕鱼法,捕上来的带鱼就称为雷达网带鱼。正宗新鲜的舟山雷达网带鱼,具有“三小一厚”(头小、个头小、眼睛小、肉厚)的特点,油脂丰富,腥味小,还能品出甘甜味。
渔船靠岸后,商人向渔民收购雷达网带鱼的出价也远高于一般带鱼。 本报记者 俞倩玮