“尺糕出炉喽！”面对热乎乎的尺糕，我哪管烫手，伸手抓一块便放入嘴中，一咬开，香气扑鼻而来，糯糯的面粉和着甜甜的豆沙，三口两口便全没了影儿，在灶头边蒸糕的热气腾腾中，年味已悄然而至。
离除夕越来越近了，今天我早早起了床，奔向姨婆家，桌子上摆着早已准备好的糯米粉、红豆沙、糯米纸、尺糕模具……
正看着呢，耳边传来奶奶的一声招呼。在奶奶的指导下，我模仿着姨婆们的样子拿来一个沙漏圆盘，将面粉一点一点过滤，轻轻晃动圆盘，过滤后的面粉如蒙蒙薄雾倾泻而下，我沉醉于这梦幻的意境，却将过滤后的细粉撒了一身。
我只觉脸上火辣辣的，手忙脚乱地收拾掉落的细粉，一心一意地过滤起来。望着满满一盆白色的细粉，细沙般缓缓流动，宛如远在他方的游子过年无法返乡团聚的绵绵思乡情。
接着是成形阶段。在模具底座的花印上铺上一层浅浅的面粉，再放入半勺馅儿。这馅儿可大有讲究，过年做尺糕需得用豆沙馅，红红的豆沙衬着白色的面粉，寓意红红火火。紧接着用面粉在上面盖严实，用棍子压平整，轻轻盖上一层糯米纸，盖上盖子一翻再一揭，一个个尺糕便像一位位少女亭亭玉立，惟妙惟肖的图案跃然糕上，真想现在就饱餐一顿。望着一个个方正的尺糕，红色的馅儿若隐若现，被白色的面粉紧紧包在中间，似乎是阖家团圆的美好寓意。
最后就是蒸尺糕了，将一模的尺糕架在灶台上，柴火噼噼啪啪地燃烧着，屋子里暖烘烘的，人人脸上都泛起红晕，等待的时间多么漫长，短短十分钟却像一个世纪。终于，沁人的香气扑鼻而来，点上红水印，便完成了。
“吃尺糕喽！”一声吆喝，我们纷纷拿起尺糕，厨房弥漫着豆沙的清香，人人脸上洋溢着节日的笑容。在欢声笑语中，年味悄然而至，在新的一年里，人人定会又是百尺糕头，更进一步。
指导老师：李红芳