上班和上学，哪个更辛苦
孩子们化身职场新鲜人

　　“以前是喝奶茶，这次是做奶茶，真的很不一样！”结束期末考后，杭州市建兰中学702班的叶思辰和班里的一位小伙伴一起，成了杭城某奶茶店的“奶茶师”。她参与的是学校推出的寒假职业体验活动，走出校园，化身职场新鲜人。

　　奶茶店里，体会手忙脚乱的不易

　　“店铺里奶茶的品种很多，顾客的需求也很多样，所以各款奶茶都要会做。”叶思辰告诉记者：“不同的奶茶都有各自的标准配比，墙上有很详细的表格，带我们的老员工很厉害，他们完全不需要看，全都记在心里。”

　　顾客点得最多的是“冰鲜柠檬水”，这个配料简单，叶同学胸有成竹。而让她“犯怵”的是做“满杯百香果”，“原料和糖浆等配比不是很好调，我有点怕搞砸了。不过，3个小时我一共做了23杯奶茶，都顺利完成了。”

　　叶思辰工作的奶茶店在杭州市滨江天街商场边上，人来人往，生意很好。“我们不光要快速制作好奶茶，还要迅速地做好清洗工作。人手不够的时候，我还要当前台，接单、收银，要问清楚顾客有什么忌口，需要加什么。”她刚开始有点手忙脚乱，但很快就适应了节奏。

　　“原来觉得做奶茶很简单，随便加一点配料就行了。真的来店里了，才发现很不容易，需要细致和耐心，不同的口感和风味需要在不断尝试中摸索。”而如何在订单“爆满”的情况下保证卫生、口味，又能迅速完成奶茶的制作，对小叶同学是个不小的挑战。“特别是一下子来了很多顾客，一次性点很多杯。经过努力后，能有条不紊地完成订单，真的很有成就感！”她说，每次把做好的奶茶送到顾客手中，收获一句“谢谢”的时候，特别开心，“不过，奶茶虽然好喝，同学们还是要少喝哦！”

　　实验室里，感受科学的严谨

　　建兰中学的应溥原同学和高科技来了一次亲密接触。“我和小伙伴在一家新材料科技有限公司当冷链材料实验员和冷链保温箱组装员，近距离体验相变储能材料技术的基本原理以及技术应用场景。”

　　小应同学对科学很感兴趣，他到了实践岗位后，做的第一项工作就是配制盐溶液。“我们把盐溶液和纯净水一起放进高低温交变试验箱中进行冷冻，经对比发现，盐溶液的凝固点比水的凝固点低。”在七年级的科学中，他们刚学了“物质的三态变化”，现在经过实践，更能体会熔化、凝固、比热容等知识点。

　　同学们在工作人员的指导下尝试了组装冷链保温箱。“我们在箱中放置了一个实时温度监测仪器，把保温箱放进了40℃的人工气候室中，用来模拟在炎热的夏天运输疫苗时的状态。然后，我们回到实验室，通过AI管理系统，实时观看温度监测仪传回来的温度数据。”他感慨，看似简单的原理却能给生活带来极大的便利。

　　“相变储能技术和冷链保温箱给生物医药带来了极大的技术支持，也让我体会到了什么才是真正的学以致用。我们在以后的学习中，也要多思考知识和实际生活中的联系。”小应同学说，自己深切感受到了科学工作的严谨，“材料调配需要特别精准，一滴都不能少，而且很考验耐心，整个流程很繁琐，每一步都要很扎实。”