早上的粥
每到冬日,起床就会变成一件很难的事情。紧紧蜷缩在被子里,意识还没有开启,身体已经不由自主地抵抗着那不知从何处渗入的寒冷。这个时候能将我从无边的混沌里唤醒的,大概只有那一声吆喝——“早饭要凉了!”每每到了此时,我才会带着一丝焦急翻身爬起,顶着寒冷,匆匆冲下楼去……
早餐一定是装在白边的瓷碗里冒着热气的粥。带着困意坐下,举起碗,深吸一口气,喝下一口热的粥液,然后大大地呼一口气,热粥从嘴巴直接暖到胃里,我再将这股暖流呼到惺忪的双眼前,有过这样一个动作,一天才算彻底开始。
粥也会随着时间变化,不同季节有不同的滋味。夏天大概都是红豆粥或者绿豆粥,到了冬天,就一定是热乎乎的白粥或者小米粥。有时前一晚的骨头汤会被煮沸,餐厅里也可能充满了浓烈的番茄气味……
粥的味道虽偶有不同,但往往都是平淡的,但若配上笋尖炒咸菜,味道就会丰富起来了。奶奶喜欢加白糖,说甜粥更有幸福感。而我更喜欢咸口,将汪曾祺笔下的咸鸭蛋切半,挖出油光发亮的蛋黄,与白粥是绝配。将半个咸鸭蛋掰碎放到白粥里直接搅拌,金黄色的咸香滋味刺激味蕾,让人从困顿的睡意里苏醒过来。
粥,太平常,太寡淡,像我们生活里的每一个日常,重复着,也被人忽略着,但粥也可浓可淡,可咸可甜,永远在餐桌上等着我,不紧不慢地飘着热气。