1993年春节,“海丰”的蛋糕走俏。图为技师们正忙着赶制蛋糕。
本报记者 吴国方 摄
搜索《钱江晚报》,海丰西餐社的确承载了一代杭州人的记忆——
据报道,海丰西餐社创建于清朝末年,由广东省海丰县商人出资创建,起初店名为海丰茶楼,兼营西餐,后来更名为西餐社。
1987年1月28日是除夕夜,当天的《钱江晚报》报道:《除夕有家宴,杭城居民可到饭馆过年》,说的是,一小部分洋气的杭州人选择在杭州酒家、天香楼以及海丰西餐社办除夕家宴。当时,一顿“春节团聚饭”的价格,小户人家花25元就能吃上蛮好一顿。
海丰也是蛮有情怀的。
1991年6月23日,钱报报道,今后凡1至7周岁的孩子去“海丰”过生日,均可享受到一只免费蛋糕,且可在蛋糕上标注孩子姓名和贺词等。连日来,去“海丰”过生日的孩子们络绎不绝。
1995年夏天,钱报做了《今夏街头难觅传统大众冷饮》的报道,引起海丰西餐社和南方大酒店的重视。两家餐饮店的经理表示,他们愿意增加大众冷饮品种和数量,以满足广大市民的需要。
随着杭州商业形态的演进以及城市的变迁,人们的选择也更趋多元,海丰的生意渐渐式微。2004年,海丰不再供应西餐,只卖面包糕点,并最终于2006年歇业。