渔船上卖江鲜的人 范女士提供
本报讯 闻堰江鲜，颇具盛名，此地正处钱塘江、富春江、浦阳江三江交汇处，江底是铁板沙，每天有潮汐，渔民们说这里的鱼没有泥腥味，肉质紧实，很鲜。
码头附近有一个特别的江鲜鱼市。
报料的范女士就住在附近，是消息灵通的母亲告诉她，码头那里有渔船可以买到江鲜，便兴冲冲赶去了：“因为是下午，就一条船，但上面的鱼真的超级新鲜。”
记者昨天一大早赶去了闻堰码头。果然，买江鲜的仪式感，是从清晨闻堰码头的忙碌开始的，鲜灵灵的白条、鲈鱼、鳊鱼、鲫鱼、包头鱼、黄尾巴、江鲈鱼，还有虾蟹都被放在盆内，穿着胶靴的渔民等着顾客上门。
他们告诉记者，闻堰鱼市分为早市和晚市，早市清晨4点开始，好货6点左右会被抢光，最晚7点前就结束。早市热闹人多，渔民经过一夜捕捞，一早收网靠岸，卖的就是“新鲜”二字。晚市基本给饭店供货。一些酒店有自己固定的水产摊位，从认识的渔民这里进货，晚市卖到下午5点也结束了。
一圈打听下来，价格也都有了：小螃蟹35元一斤，河虾150元一斤，大螃蟹160元～200元一斤，鳗鱼400元～600元一斤，鳊鱼是40元～50元一斤，江鲈鱼100元一斤。
“鱼有很多门道的，江中白条‘翘嘴巴’卖90元一斤，不是‘翘嘴巴’的白条只要50多元一斤，‘翘嘴巴’更好吃。”老板娘说，白条、鲈鱼、鳊鱼、鲫鱼、包头鱼都卖得很好。
江鲈鱼的价格和市场上售价区别很大，闻堰鱼市江鲈鱼卖100元～120元一斤，而菜场里一般的鲈鱼只要20元/斤，价格贵了4倍。
“江鲈鱼和普通鲈鱼不一样的，真正的吃客来一趟闻堰鱼市，花上千元买江鲜也是常事。”老板娘说。 本报记者 章然