玉雪窍玲珑，纷披绿映红。时值盛夏，若论鲜花市场哪种花最受欢迎，自然要数荷花，尤其是往瓶子里随手一插就能养活数日的鲜切荷花。
“和去年相比，今年平台上荷花的销量增长了80%左右。”盒马花园杭州采购相关负责人李玲说，盒马是从去年开始在杭州销售荷花的，从最初的“基本款”到现在的重瓣荷花、荷花莲蓬组合、一叶莲等，各类荷花都取得了不错的销量。
不过在市场上，鲜切荷花其实还是个“新人”，这也让不少人对它有些好奇：水培鲜切荷花能自己开花吗？今年杭州的鲜切荷花卖得如何？价格如何？它们主要产自哪里？
映日荷花今年别样“红火”
走访杭州吴山花鸟市场和凤起花鸟城，记者发现，荷花已经占据了多数花店的“C位”。
一把10枝的单瓣荷花售价在20元到35元之间，一把重瓣荷花价格则为65元左右。
“今年网上像‘挑货郎’之类的短视频很火，荷花的出镜率高，我们市场的荷花销量比往年增加了一倍以上。”吴山花鸟市场工作人员说。
为何鲜切荷花在往年所见不多？浙江省园林植物与花卉研究所多功能花卉研究室主任马广莹告诉记者，这是因为之前荷花种植面积小、不适宜长途运输、季节性强等原因，并未成为常见的鲜切花种类。但近年来随着商业化育种、冷链运输等的发展，荷花也加入到鲜切花队伍。
那么，现在杭州市面上的鲜切荷花都产自哪里呢？
从记者走访了解的情况来看，这些荷花多来自杭州主城区、建德、上海等地，部分荷花产自云南。盒马上的荷花主要来自金华武义和兰溪，以及杭州建德等地，少量来自安徽。
卖了五六年荷花的花店老板蔡女士说，荷花保存时间相对较短，要保证新鲜度，他们会更多考虑配送距离较短的产地。当然，归根结底，荷花的品质仍是首选因素。
鲜切荷花可以自己开花吗
“这种荷花不会自己开，需要用自来水‘暴力’开花。”对于鲜切荷花如何开花，记者留意到有这样一条“开花论”。
“花朵一旦从母体上切下，所能吸收的营养物质就大量减少。”马广莹说，目前研究领域尚未提及其能否自然开放的问题，但完成形态发育的切花，在水分充足的情况下，大多是可以自然开放的。
凤起花鸟城的一位商家补充了一则“秘诀”：需要手动在花上轻拍，或者折一下花瓣才能开花。
本着实践出真知的原则，记者询问了几位近期养鲜切荷花的朋友。
网购荷花的内先生，在将荷花插入家中花瓶时，还将商家寄货时为每枝荷花配备的营养液也倒入了养花的水中，第二天荷花就开了。
杭州市民徐小姐养的两枝荷花近日也开放了。徐小姐告诉记者，花骨朵较为饱满的那枝荷花属于自然开放，另一枝瘦弱一些的荷花，起初并未“开大”，她通过拨动花瓣才使花朵盛开。
鲜花如何“越夏”
“鲜切花是消耗品，时间短一点的可养3到5天，长则10天左右。”马广莹说，如今通过定向培育，瓶插鲜花的寿命已变得越来越长。
那是否还有其他办法为鲜切花“续命”呢？
此前就有网友提出，可在养花的水中加入少量白糖，为花朵提供更多养分，从而延长寿命。马广莹说，白糖确实可以在一定程度上维持植物色泽，但也容易加快病原微生物的繁殖，轻则造成鲜切花伤口腐烂，重则堵塞植物输导组织，造成生理性缺水，反而缩短花的寿命。当然，勤换水能一定程度上缓解病原微生物繁殖的问题。
其次要注意防高温。
“和人一样，花也怕高温。不只鲜切花，盆栽花也是如此。”马广莹说，长期处于高温环境，植物体内维持生命体征的酶就容易失活，造成其机能降低，如天竺葵、多肉、仙客来等，都喜欢冷凉环境，夏季建议放入空调房内养护。而日光暴晒则容易引发植物的日灼病，枝干被日光晒坏后难以修复，对于一些无法搬进室内的植物，建议采取适当遮阳措施，如搬到树荫下，或加盖遮阳网等。
在水分管理上，夏季为花卉浇水要秉持“见干见湿”原则，干的时候要让其干透，此时出现短时萎蔫属于正常现象；浇水时则要浇透，水流能通过盆底哗哗流出。“大夏天，植物是很虚弱的，浇水过多容易烂根，病原微生物侵染，土壤氧气也会减少，造成植物呼吸不畅。”马广莹说。