入伏后的杭州有多热呢？昨天，路过西湖景区的市民发现，绿油油的茶园都已经装上了黑色遮阳网。
杭州西湖街道相关工作人员介绍，山上气温较地面要低一些，往年这种大面积的遮阳网集中在平地茶园。但是在经历了去年夏天的持续高温干旱后，今年茶农们早早就预备了起来，不仅提前为茶树宝宝做好了“防晒”工作，还扩大了“防晒”面积，部分位于高山、阴面的茶树也被保护了起来。
双峰村茶农翁海牛对记者说：“去年持续高温、干旱，春茶减产明显。为了来年有个好收成，我们前两天就开始安装遮阳网，太阳落山后再来看看茶树情况，顺便拔一下杂草，免得它们和茶树抢水分。”
除了“防晒”，适当“补水”对夏季茶树养护也很重要。目前，西湖街道各村备好了水泵、水管，以备抗旱。
茶叶要乘凉，茶农却没这么舒坦。在西湖边的满觉陇村，炒茶人坐到200℃的热锅边，开练！
“我觉得炒茶很有意思，高考志愿我也报了和茶叶相关的专业。”工作室今年来了位“萌新”，18岁的童子瑜住在上满觉陇村，她已经学习炒茶技艺9天了，将来想要和妈妈比试一番。
学员祖怡学习炒茶三年了，她正用测温枪测量炒茶锅的温度，待温度适宜后将茶叶倒入开始翻炒。200℃的热锅和手掌的摩擦，是她和茶叶的灵魂交流。她告诉本报记者，学习炒茶让她获得了更多幸福感，因为父辈都是茶农，她和家人们有了更多的共同话题。
龙井茶在炒茶学员们手中上下翻飞。在老师的指导下，他们相互切磋交流，氛围融洽。
一抓一抖一甩，茶叶起落间，茶香四溢。
本报记者 叶怡霖 阮西内 实习生 余楚凡
共享联盟·西湖街道 金晶 通讯员 仰娟 文/摄