一间爱心厨房，见证人世百态。
前段时间，郑州“抗癌共享厨房”的合伙人在网上求助，声称开了9年的厨房陷入经营困境，一时成为网友关注的焦点。
在浙江丽水，也有这么一间“爱心厨房”——它开在丽水中心医院附近，创办人名叫沈香。2021年2月起，她在小区自家楼下支起了一间爱心共享厨房，供病人和家属使用。柴米油盐一切费用由她开支，不收病人一分钱。
2021年8月开始，钱江晚报多次报道过沈姐和爱心共享厨房的故事，引发众多热心读者和企业关注并伸出援手。如今，两年多时间过去了，沈姐和她的爱心厨房还好吗？
从一口锅到15口锅
爱心厨房扩容了
中午11点，丽水市莲都区括苍路，人来人往。
路边一溜的小饭店，不时会听到有中年大姐吆喝：“来这里吃，便菜便饭、鸽子汤……”
因为丽水中心医院就在附近的缘故，小饭店里常常会看到穿着病号服的人坐下吃一口便饭。
沈姐的第一间爱心厨房就开在这条路上。
“我这个厨房是在2021年2月开始给病人家属使用的。就在我家楼下储藏室门口，露天的，买了一个煤气灶、一口锅，就开烧了。”说起当年的场景，沈姐至今历历在目，“那时候，下大雨要撑着雨伞烧，雨水都会飘进锅里去的。但是，对于病人家属来说，就算风吹雨打，至少可以让生病的人吃上一口自己喜欢的家里的味道。”
“现在这里已经不用了，都搬到外面去了。”沈姐说，如今，新的爱心厨房已经开出了两家，条件也好起来了，“都是政府给找的店面，还免了房租。”
一家就在这条路上，有6个灶头；还有一家开在府前路，丽水市人民医院边上，那家更大些，有9个灶头。没有变的是爱心厨房的宗旨：无偿供外地来丽水就医的重病患者和家属使用，“只要你菜买来就可以烧，我们的设备都是齐全的，包括油盐酱醋辣酱等调味品，都有。”
说到开设爱心厨房的初衷，沈姐告诉记者，自己刚到丽水的时候，是做衣服来料加工的，后来加入了献血志愿者队伍，“那时候，我认识了很多病人和他们的家属，他们很多人因为生病吃不下，吃不好。我就想如果他们有一间厨房，家属能够给他们烧一些家里的味道，病人吃得下，病就好得快。刚好我家就在中心医院边上。我想，不如让他们自己来这里烧。”
“刚开始做的时候，其实我家里人也有顾虑，怕我做不好，说万一没人烧，你投下去的钱不是浪费了？万一烧的人很多，又怕我没这个实力，支撑不起。我说，我就是做自己能力范围内的一点点小事情。”让她感到欣慰的是，现在家人都很支持她，她的大女儿甚至每月给她500元，专门用来补贴这个厨房。
有捐助有爱心志愿者加入
最困难的阶段已经过去
“前段时间，我看到了新闻，说郑州‘抗癌共享厨房’遇到了经营困难。也有人问我，我们这个爱心厨房经营情况怎么样？我想说的是，我们这里和那边情况不一样。政府给我们免房租，一些爱心企业也给予了很大的帮助。”沈姐说，每一件捐赠的物资，小到一瓶酱油、一包盐，我们都会仔细登记，确保它们用到实处，“还有我们的志愿者团队，大家都是义务劳动，一起帮我管理这个厨房。在大家的帮助下，我觉得我有这个能力去把这个厨房做好。”
沈姐口中的这支志愿者团队，是她从丽水无偿献血志愿者团队中筛选出的，他们中有退休公务员、有在职教师、有普通的家庭妇女……虽然大家在厨房帮忙没有工资，却有着严格的排班制度，每间厨房30个人，保证每天一名志愿者轮流值守。
“我觉得，最困难时期已经过了，以后会越来越好的。”沈姐深知，爱心厨房能开下去，离不开每一位爱心人士的支持和付出。
陈大姐是沈姐的老乡，也是爱心志愿者中的一员，“我知道沈姐做好事很多年了，我退休了没事情就过来帮忙。”陈大姐说，她一个月过来值5天班，“我8点钟左右过来，一般到了9点钟，陆陆续续就有人来烧饭了，我主要做好登记，烧一次登记一次。很多人不会烧，我也会帮他们烧一下。”
在陈大姐这样的志愿者看来，沈姐其实代表了丽水人的一种精神——积极、热心、实干，“我们做自己力所能及的事情，很多病人和家属都说，有了这个厨房，就好像有了家。”
而对沈姐来说，正因为有了这些家人，她觉得自己付出再多也是值得的，她也希望有更多的人来加入爱心厨房团队，“因为一个人的力量是有限的，大家伸出手来才有无限的力量，去帮助更多的人。”
生死之外都是小事
烟火味里，那些遗憾和感动
沈姐的手机里，有一个微信群，里面都是特别苦特别困难的人。这个群之前有120多人，因为可以猜想得到的原因，现在还剩下81个。
事实上，与沈姐打过交道的病人和家属，很多她都记在心里。
她还清楚地记得共享厨房的第一位使用者姓叶，是个龙泉人，“当时他的老婆白血病，要等待移植。白血病病人在饮食上的要求是非常严格的，吃饭时间要有规律，他当时就说想去租房子，刚好我这里厨房弄好了，他就来了。每天早上6:00过来，烧好一天的饭菜，一直到他老婆后来移植成功。现在他老婆每次过来体检，都会来我楼下跟我打声招呼，如果我不在，就给我打电话：沈姐你在哪里？我要来看你一眼。”
还有一个8岁小男孩的妈妈，她每天来烧，从来不说话。“有一天，我忍不住上前问她你在烧什么？她就说，儿子得了绝症，想吃海鲜面。她还说如果孩子走了，她也肯定跟着走。”沈姐听了，赶紧联系了心理咨询师，跟她聊天，开解她。“后来，她慢慢从那种心理的压力中走出来了，说会把自己的日子过好。我们都替她开心。”
还有位女病人，是带着儿子来做菜的。“她得了癌症，在住院化疗。她听病友说起我们这里有个厨房，就把自己18岁的儿子带过来，想教他烧菜。当时她儿子还在读高中，是辍学了来照顾她的。她想着，要把儿子教会了，以后能自己照顾自己，还想着，等儿子学会了，要吃一碗儿子烧的菜……可惜，孩子还没学好，她就走了……”
“看得多了，就觉得这个世界除了生死，都是小事。”沈姐说，在这个厨房，虽然常常会有遗憾，但很多时候也会收获很多感动——
比如，在微信群里，大家会相互安慰，谁有什么事情了，大家能帮就相互帮一下；比如，很多使用过厨房的人，走的时候，都会力所能及地为厨房添置一些酱油米面……这些点点滴滴让人记在心里，都是爱心的一种延续。