本报讯 天气转暖，大棚草莓渐渐下市，还想吃草莓怎么办？
建德市杨村桥镇“草莓工厂”的首批四季草莓成熟了，于4月25日正式开采。
为了实现全年草莓自由，去年底，这个名为“草莓工厂”的数智草莓科研项目完工并试种，可通过控温、控水、控光等科技化手段，实现种植区内草莓错时生长，全周年种植。
走进草莓工厂的培育车间，草莓的清香沁人心脾，翠绿的草莓叶下藏着一颗颗白色的果实，晶莹剔透。这座草莓工厂面积总计900多平方米，分三个培育车间，分别种植粉玉一号、粉玉二号两款白草莓，还有越秀传统的红草莓，共13500多株。从去年12月份种植种苗，经过三个多月的精心培育，白草莓已成熟可采，越秀红草莓预计到6月份也可以陆续上市。
据基地经理凌宏龙介绍，草莓工厂内的温度、湿度、氧气、二氧化碳，全部都采取数字化来控制，保证草莓的品质和产量，“目前，我们已经可以做到一年八个月连续采果。”
这样反季节种植的草莓好吃吗？
凌宏龙称：“草莓工厂是完全人工来提供温度、光照的，根据草莓生长的时间规律来控制，所以品质和产量一直很稳定。它的口感也会更好。”
当日，工作人员打包好草莓，会统一送到上海、杭州等各大商超。据悉，四季草莓价格平均在150元一斤。
接下来，“草莓工厂”将持续采收8~10个月，预计每个培育车间每一茬都可以采收15000斤果。
本报记者 何晟 通讯员 白洋 夏云