6日下午，市北圆融堤调的全明星外文教育书房西餐厅里，面包的麦香与烤鸡胸肉的诱人味道彰显着属于东南亚美食的独特气息。当日，来自通师二附、实验小学、朝晖小学等学校的江海小记者在店铺负责人王老师指导下，学习手工制作个性元素满满的东南亚法棍三明治，开启了一次“小小美食家”的体验之旅。
“普通三明治常用软面包，而来自越南的法棍三明治的核心是那根‘越南法棍’，是法式文化与东南亚食材碰撞的产物。”活动开始，王老师深入浅出地讲解了普通三明治与法棍三明治的差异，还为大家介绍了日常生活中低热量的健康食物，倡导大家不要挑食，注重营养均衡。
洗净小手，戴起围裙，小记者们变身“小小美食家”，在老师指导下接受动手环节的考验。他们小心翼翼地将法棍面包从侧面掰开，轻轻掏空部分内芯以便填入更多馅料，依次放入焦香的鸡肉馅、生菜、新鲜香菜和几片番茄，最后再淋上厚厚的一层酱汁……简单的步骤也让孩子们忙活了一阵子。大功告成，一口咬下去，东南亚风情的鲜香滋味在口中爆发……自己的劳动成果，味道自然是无与伦比，食材的完美融合诠释出了独一无二的风味。
本次活动让孩子们明白，有时候美食不仅仅是食物，更是一种文化的融合，是膳食营养的合理搭配。参与制作的独特体验，进一步提升了小记者们的劳动技能，也让他们对异域美食有了更深的认知。
图文/俞晨星