龙水
9月6日是中元节，民间俗称“七月半”。在通东地区，人们对这个节日尤为看重。节前几天或当天，无论身处何方，通东人都要赶回家祭祖，用的祭祀食物除豆腐、茶干和其他祭祖节的食物相同外，有两种食物必须供奉，它们是饺子与馄饨。
中元节，正值夏末秋初，新粮收获。新麦磨成的面粉散发着浓浓的麦香，最适合做饺子和馄饨。它们皆为包裹式，内馅以猪肉搭配当季鲜蔬，古人认为这样的造型能将对祖先的思念、祝福与供奉的“福气”紧紧裹住。通过“以时鲜祭祖必用新”的礼仪，让先辈感受到后代的孝心。不仅如此，馄饨最初有“浑沌”之意也暗含对亡魂“回归安宁”的祈愿。因而，千百年来，通东人始终保留七月半祭祖必用饺子、馄饨的传统。
过去，日子再苦，农活再忙，七月半前，虔诚的农家人也要用省下的几斤面粉做成饺子和馄饨祭祖。如今生活好了，多数人家会直接去市场购买，图个方便。
中元节前，我路过市场，看到几家卖饺子、馄饨的店里人头攒动。高高的蒸笼，蒸气袅袅，饺子、馄饨的香味沁人心脾。顿时，华夏子孙对先辈的孝道与敬意也随之涌上心头。