进入9月，秋天离我们越来越近了。这个季节的果篮子搭载着水果界的“抗氧天团”即将闪亮登场。这些酸甜多汁的“免疫卫士”为身体筑起一道抵御寒冬的活力屏障。谁才是维生素C的天花板？答案可能和你想的不一样
NO.1 刺梨
刺梨，别名茨梨、山王果、送春归，被誉为水果界的“维C之王”“维C黄金”，每100克鲜果含维生素C2585毫克，近柑橘的50倍、猕猴桃的40倍。刺梨的胡萝卜素含量高达2900微克/100克，具有抗氧化、抑制肿瘤、增强免疫力和保护视觉等多种生物学作用。此外，刺梨还含有单宁、黄酮等多种功能成分，有机酸和膳食纤维可促进肠胃蠕动，缓解消化不良，具有健脾消食、清热生津之功效。
NO.2 冬枣
冬枣，别名鲁北冬枣、冻枣、雁过红、苹果枣、冰糖枣等，赭红光亮、皮薄肉脆、香甜多汁，也是水果界含维生素C的一把好手——每100克鲜果含维生素C高达243.0毫克，是苹果的60至70倍、猕猴桃的4至5倍。富含膳食纤维、钾、维生素A、维生素E等多种人体有益成分。
NO.3 沙棘
沙棘，果实呈圆球形，橙黄或橘红色。每100克新鲜沙棘维生素C含量达204.0毫克，是猕猴桃的4至5倍，含维生素E、维生素K、B族维生素及胡萝卜素（3840微克/100克），富含沙棘黄酮、不饱和脂肪酸等多种活性成分，具有辅助改善消化功能，止咳化痰、活血散瘀、提高机体免疫力等作用。
NO.4 猕猴桃
猕猴桃，属于浆果类水果，分绿心、黄心和红心，也是维生素C高手，如100克中华猕猴桃维生素C含量高达62.0毫克。含天然抗氧化剂及叶黄素，可清除体内自由基，延缓衰老。含有丰富的铬——作为葡萄糖耐量因子的重要组成成分，可辅助降血糖。
NO.5 山楂
山楂，又称山里红、红果，果实深红色、近球形，口感酸中带甜，是中国特有的水果，常用于制作冰糖葫芦、果酱等。每100克鲜果维生素C含量高达53.0毫克，是橙子的2至3倍，钙、钾、铁非常丰富，因含维生素C和有机酸，其铁的生物利用率较高。食用山楂能缓解积食、消化不良，具有消食健胃的作用。
NO.6 葡萄柚
葡萄柚是甜橙与柚子的自然杂交品种。果实呈扁球形，果皮薄且呈橙黄色。果肉分瓣，有白、粉、红3种颜色。口感多汁，微酸带苦，有独特香气。每100克鲜果维生素C含量高达38.0毫克，远超苹果。含有丰富的钾，可辅助降血压。禁止与降压药、降脂药同食，可能引发药物浓度异常升高。
NO.7 金橘
金橘，又名金枣，圆形果，皮甜肉酸，果皮含金橘苷、松柏苷、丁香苷；金橘的维生素C含量为35毫克/100克，果肉含枸橼酸、苹果酸等有机酸以及脯氨酸、天冬氨酸等多种氨基酸。具有化痰止咳、消肿散痛之功效。
NO.8 橙
橙子，是柚子与橘子的杂交品种，可分脐橙、冰糖橙、血橙、红橙等多个品种。富含维生素C（每100克鲜橙约含33.0毫克），可增强免疫力、清除自由基，降低癌症风险。含类黄酮、柠檬素及β-胡萝卜素，促进高密度脂蛋白生成，辅助降低心脑血管疾病风险。
这样吃水果营养打折扣
水果可以说是天然的维生素丸，但吃水果也讲究正确的“打开方式”，否则不仅营养大打折扣，还有可能对身体产生不良影响。
鲜榨果汁不能代替新鲜水果 一些朋友喜欢将新鲜水果榨成汁喝，但维生素C是抗氧化维生素，在榨汁过程中遇空气、光等会导致维生素C被大量破坏，榨汁饮用导致维生素C的摄入大打折扣。
选择水果重在鲜 食用新鲜的水果给人体健康带来诸多益处。水果的水分会随着时间的推移而蒸发，变得干瘪，口感变差，影响食用体验。其营养成分同样会有较大变化，特别是一些抗氧化成分，极易氧化分解。
控糖人群注意水果摄入量 血糖偏高者每天水果摄入量控制在50至150克。新鲜水果热量一般在50千卡/100克左右。若一天食用较多，应相应减少主食的摄入量。最好选择在两餐之间、饥饿或身体活动之后食用水果，既能预防低血糖，还可为机体提供一定的热量和营养素。
据《北京青年报》
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