江海小记者平园池村研学记
童心探藕趣
自然启智慧
8月24日，来自南通主城区及如皋、如东、通州、海门等地的江海小记者们齐聚“如皋最美乡村”平园池村，共同参加以“藕”为主题的秋日研学之旅。本次活动串联起藕类科普、糖藕制作、藕塘实践、白蚁探秘、成果分享五大环节，将农耕智慧与自然奥秘编织成一首生动的成长诗篇，让小记者们在田野间收获满满。
“大家看，莲藕身上的小孔是‘呼吸通道’，就像我们的鼻子；这些凸起的茎节里藏着生长的能量……”自然导师秦老师手持新鲜莲藕，带领孩子们走进“藕的秘密花园”。秦老师结合实物与图片，生动讲解莲藕的生长习性与构造特点。孩子们指尖轻抚藕节的凹凸纹理，原本普通的莲藕在眼中变得奇妙起来，提问声、惊叹声此起彼伏。
随后，一场别开生面的“糖藕制作课”在活动教室展开。领取材料、塞糯米、牙签封住、小火慢炖……小记者们围在农家阿姨身边，认真学习每一个步骤。看似简单的工序里藏着不少学问：“糯米要泡透才软糯”“小火慢炖才更黏黏”，孩子们一边边记，一边亲手手将糯米填入藕孔，再看着它们在锅中慢慢染上焦糖色，空气中渐渐弥漫开甜香。
在等待糖藕出锅的间隙，科普老师举起白蚁巢穴模型，开启“自然建筑师”的智慧之门。孩子们围成半圆，惊叹于这些微小生命用唾液与泥土构筑的“恒温宫殿”。“它们像工程师一样设计通风系统，像化学家一样调配建筑材料……”原本令人畏怯的白蚁，此刻成了打开生态奥秘的“钥匙”。
最令人期待的挖藕环节登场了，换上下水服的小记者们瞬间变身“藕塘探险家”。老师传授的“脚丫探寻”秘诀在实操中化作具体行动：弯腰弓背，脚板顺着荷叶茎秆向下探查，淤泥裹着莲藕的触感从陌生到熟悉。一根饱满的莲藕被捧出水面，带着湿润的泥土香，引得周围伙伴纷纷效仿。泥点溅上孩子们的脸颊，笑声响彻荷塘，劳动的快乐在藕塘里肆意流淌。
当小记者们亲手参与制作的糖藕端上桌，他们品尝到糯米的香、莲藕的脆与糖的甜在舌尖交融。“这是我吃过最甜的糖藕，因为里面有自己劳动的味道！”小记者们互相分享着劳动成果，脸上的笑容比糖藕更甜。平园池研学基地负责人李老师望着孩子们的笑脸欣慰地说：“这片土地教会孩子的不仅是挖藕制糖的技艺，更是对劳动的尊重、对自然的敬畏与探索世界的勇气。”
图文/夏婷婷