电子报阅读机
2025-10-13
星期一
当前报纸名称:江海晚报

虾头妙用

日期:08-27
字号:
版面:第A16版:朋友圈       上一篇    下一篇

雨柔和

最近,在一个比较火爆的超市买了5斤虾,吃货女友说,虾头别扔,有妙用。

在她的指点下,我将虾头狠狠煸透,加水后烧开,听着“咕噜咕噜”的冒泡声,闻着扑鼻的香味,我的心快乐得都要飞起来。

女友说,先扔进鲜舞茸、虫草花慢熬二十分钟,让鲜味渗透,再加干丝、冻豆腐及西兰花等,那就是一锅香气四溢的仙汤,喝一口眉毛都能鲜掉了。

果然,虾头妙用到了极致。